Греяното вино е популярна напитка в Западна Европа. Често се приготвя на панаири и по време на тържества. Класическо греяно вино се основава на червено вино и подправки, което го прави много топло и тръпчиво. Но не всеки харесва и пие алкохол. Следователно можете да направите безалкохолно греяно вино от гроздов сок, който на вкус е малко по-различен от традиционния. Със сигурност ще ви развесели, както и ще даде тласък на бодрост и сила.
Необходимо е
- - консервиран сок от червено грозде 100% натурален - 500 мл;
- - смляна канела - 1/4 ч.ч. или пръчки - 2 бр.;
- - смлян джинджифил - 1/4 ч.ч. (по избор);
- - кардамон - 1 щипка;
- - анасон - 2 бр.;
- - карамфилови пъпки - 4 бр.;
- - портокал - 1 бр.;
- - захар или мед на вкус;
- - тенджера или тенджера с капак.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете портокала под течаща вода и подсушете. Използвайте ренде, за да премахнете цедката от него. След това разрежете на две половини, във всяка от които направете разрез. Поставете 2 пъпки от карамфил в направените отвори.
Стъпка 2
След това поставете портокала и карамфила в тенджера или малка тенджера. Към него добавете всички подправки: кора, анасон, канела, джинджифил (по желание) и кардамон. Изсипете гроздовия сок върху цялото съдържание на тенджерата и поставете на котлона.
Стъпка 3
Настройте температурата на средна, така че да не се нагрява прекалено много и равномерно, след това покрийте с капак. Веднага щом в тенджерата се чуе „шумен“звук, характерен за нагряващата течност, съдовете трябва незабавно да се извадят от печката. Напитката в никакъв случай не трябва да кипи.
Стъпка 4
Оставете готовото греяно вино да престои няколко минути и след това го прецедете. Добавете захар или мед на вкус и изсипете веднага в чаши. Ако желаете, можете да поставите портокалов или лимонов пръстен във всяка чаша. Сервирайте горещо. А също така може да се излее в термос и да се вземе със себе си на разходка.
