Прясно изцедените натурални сокове винаги са по-добри от соковете, закупени в магазина. Те съдържат повече витамини и други полезни компоненти. Основното е, че те са свободни от онези химични елементи, които обикновено се добавят за съхранение на сокове.
Сок от нар
Има сокове, които са много полезни, но не винаги можете да ги купите дори в магазините, например сок от грейпфрут, сок от калина, сок от зеле. Така че защо да не ги направите сами?
Сокът от нар е един от най-здравословните сокове. Смята се, че лечебните му свойства са най-високи в сравнение с други плодови сокове. Има приятен тръпчив и много наситен вкус и затова обикновено се разрежда 1: 1.
Задължително:
- Колко гранати има
- Захар по избор
- Измийте плодовете добре под течаща вода. Нарежете и обелете. Това може да се направи по различни начини.
- Ще ви трябва сокоизстисквачка. Прекарайте зърната през апарата. Разредете сока с вода. По желание добавете захар.
- Ако сокът се събира за бъдеща употреба, не е необходимо да се разрежда с вода. Оставете го да заври. Изсипете веднага в стерилни буркани или бутилки, затворете. Може да се разрежда след отваряне на консерви или бутилки.
Сок от калина
Сокът от калина също е много здравословен лечебен сок, който можете да си направите сами. Тази напитка е полезна при настинки. Помага на сърцето, подобрява водния баланс в тялото.
Задължително:
- 1 кг калина
- 300 г захар
- вода при поискване
- Съберете зрънцето. Е, ако се събира след измръзване, тогава ще има по-слаб вкус. Проверете. Без дръжки. Мия. По-добре е да направите това в гевгир с течаща вода.
- Ако калината не е „уловена“от измръзване, тогава можете да я поставите във фризера за известно време или да я задържите над тенджера с вряща вода. Той ще стане по-мек и ще даде повече сок.
- След това калината трябва да се смачка добре и да се прекара през сито. Можете да използвате сокоизстисквачка. В резултат на това трябва да получите пюре от калина.
- Изсипете пулпата с вода (1-2 литра). Вари се 5 минути, прецежда се и се комбинира с картофено пюре. Добавете захар. Кипене. Изсипете в малки бурканчета или бутилки. Стерилизирайте (5-10 минути). Навивам. Покрийте. Съхранявайте на хладно място.
Зелен сок
Всички знаят колко полезно е зелето. Зелевият сок не е просто напитка, а истинско "лекарство" за нашето тяло. Те се лекуват при стомашно-чревни заболявания (гастрит, язва и др.). Те предлагат да пият на тези, които мечтаят да отслабнат. Може да се нарече витамин.
Готви се лесно. Накълцайте зелето възможно най-малко. Паунд добре. Можете да добавите щипка захар или сол за повече сок. Най-добрият вариант е да го пуснете през сокоизстисквачка.
Не се препоръчва да се правят големи запаси от зелев сок. Препоръчително е да го използвате веднага след приготвяне.
Изход. За предпочитане е да се консумират натурални сокове в прясно състояние, а не в големи количества. Също така не си струва да правите големи запаси за бъдеща употреба.
Всичко е добро и полезно в умерени количества.
