Кокосовият ликьор е вкусна домашна напитка с отчетлив тропически плодов вкус. След приготвяне на ликьора, кокосовите люспи могат да бъдат изсушени и използвани за приготвяне на сладки ястия.
Приготвяне на храна
За да направите кокосов ликьор, ще ви трябва: 1 цял кокос, 400 мл водка, 1 кутия кондензирано мляко.
Преди да приготвите напитката директно, пригответе кокосовия орех. За да направите това, използвайте пръчка за суши, за да прокарате 1 от 3 кръга и след това изсипете кокосовата вода в чаша. Начупете плодовете с чук или друг тежък предмет. Използвайте резачка за зеленчуци или остър нож, за да отрежете кожата от кокосовата плът, така че да е цялата бяла.
Подготовка
Начупете обеления приготвен кокос на малки парченца и ги поставете в купата на блендер или кухненски робот. Смелете пулпата на стърготини, след това я прехвърлете в буркан и напълнете с водка. Затворете буркана с капак и оставете напитката да се влива в продължение на 1 седмица.
След една седмица изсипете в тенджера водката, напоена с кокос, и загрейте на слаб огън. След това прецедете течността от кокосовите люспи. Изсипете необходимото количество кондензирано мляко в тинктурата. Смесете добре съставките и изсипете получения алкохол в бутилка за съхранение.
Кокосовият ликьор е готов! Тази домашна алкохолна напитка може да се сервира не само по празници и тържества, но и да се използва за приготвяне на десерти и сладкиши.
