"Sangria" е средно алкохолна напитка, направена на основата на сладко червено вино с добавка на плодове и плодове. Красотата на тази напитка е, че тя може да се приготви от голямо разнообразие от съставки.
Състав:
- 1 бутилка (0,75 л) червено сладко вино;
- 150 мл ракия (възможно е ром, коняк, уиски);
- 50 г кафява захар;
- 700 мл газирана вода "Спрайт";
- 1 лимон;
- 2 портокала.
Подготовка:
- Измийте портокалите (среден размер) в течаща вода, нарежете на тънки кръгове и след това разрежете всеки кръг наполовина. Не отстранявайте кората от плодовете.
- Измийте добре лимона и нарежете на филийки, оставете и кожата. Ако в цитрусовите плодове има семена, те трябва да бъдат изхвърлени.
- Вземете малка тенджера и сложете внимателно нарязаните преди това лимони и портокали на слоеве.
- Поръсете равномерно кафява захар по повърхността. Ако изведнъж това не бъде намерено, тогава можете да използвате обикновен бял. Оставете да престои 30 минути, като през това време захарта ще се разтвори и плодовете ще дадат сок.
- След това изсипете 150 мл силна напитка в тенджера, може да е всеки силен алкохол - ракия, ром, уиски или коняк.
- Съхранявайте в контейнер до 8-10 часа (в хладилник).
- След известно време извадете тигана от хладилника и го напълнете с бутилка червено сладко вино.
- Поставете отново в хладилника само за един час.
- Извадете тенджера с вино и плодове, изсипете сладка сода (в случая Sprite) в нея, разбъркайте и оставете да престои още малко.
- Напитката е готова, изсипете я в кана (можете и без плодове, те вече са дали соковете си), от която ще я налеете в чаши.
- Отделно можете да добавите няколко кубчета лед към чашата и да гарнирате с резенче портокал, лист мента.
Червената "Sangria" се съчетава добре с месни ястия. Вкусът на напитката ще варира в зависимост от вида на храната, използвана за приготвяне. През лятото е по-добре да се пие студено, а през зимата може да се затопли.
