Ягодите са много нежно, сочно, ароматно зрънце. Богат на витамини, микро и макро елементи. Има голямо разнообразие от ястия с ягоди. Това са консерви и конфитюри, супи, различни десерти, сладкиши, напитки и коктейли.
Необходимо е
-
- Сладко от ягоди:
- 300 г пресни плодове;
- 600 г захар.
- Лятна крем супа
- 1-2 банана;
- 200 г пресни ягоди
- 3 с.л. Сахара;
- ванилин;
- кисело мляко.
- Ягодов бананов шейк:
- 0, 5 супени лъжици сметана с ниско съдържание на мазнини;
- 2-3 ч.ч. Сахара;
- 0, 5 супени лъжици мляко;
- банан;
- 100 г пресни ягоди.
- Ягодов извара:
- 500 г извара;
- 3 яйца;
- 300 г ягоди;
- 200 г захар;
- брашно.
- Ягоди със сметана.
- 200 г пресни ягоди;
- сметана с ниско съдържание на мазнини;
- ванилин.
Инструкции
Етап 1
сладко от ягоди
Сортирайте плодовете от резници и листа. Изплакнете добре под течаща вода и подсушете върху хартиени кърпи. Поставете плодовете в купа за пара или тиган с висока степен на готвене. Отгоре залейте със захар. Оставете го да действа 6-8 часа.
Стъпка 2
Поставете ягодите на слаб огън, оставете да заври, отстранете пяната и изключете газа. Когато се охлади, повторете процедурата отново. След това донесете сладкото до желаната дебелина и изсипете в бурканите.
Стъпка 3
За да поддържате плодовете в сладкото във форма, изберете прясно набрани ягоди и гответе на малки порции.
Стъпка 4
Ягодов бананов коктейл
Обелете банана и нарежете на малки парченца. Сгънете в блендер, добавете малко вода и ванилин. Смесете всичко до гладка смес. Изплакнете купата на пасатора и добавете чистите ягоди. Покрийте със захар и разбийте добре.
Стъпка 5
Сервирайте супата, както следва: изсипете бананово пюре върху едната половина на чинията, а ягодата - върху другата. Не е нужно да бъркате. В средата поставете лъжица кисело мляко.
Стъпка 6
Ягодов коктейл
Обелете банана, нарежете на малки парченца, смесете със сметаната и използвайте блендер за пюриране. Добавете ягоди, захар и доведете до гладка консистенция.
Стъпка 7
Изсипете мляко и отново разбийте добре. Налейте в чаши. Гарнирайте с цели ягоди и резенчета банан.
Стъпка 8
Ягодов извара гювеч
Разбийте яйцата със захар, докато станат пухкави. Смесете с извара и брашно, за да се получи гладка каша.
Стъпка 9
Сортирайте ягодите, измийте под течаща вода. След това подсушете върху хартия или вафлени кърпи. Ако плодовете са големи, разрежете ги наполовина.
Стъпка 10
Поставете ягодите в съд за печене и покрийте с тестото. Поставете във фурна, загрята до 180 ° C. След 50-60 минути гювечът ще бъде готов.
Стъпка 11
Ягода със сметана
Изберете сухи, цели ягоди, които са с еднакъв размер. Плодовете не трябва да се деформират или сочат. Най-добре е да се вземат прясно откъснати плодове.
Стъпка 12
Изплакнете ги добре с течаща вода и ги подсушете. След това сгънете в малки купички за сладолед. Разбийте сметаната с миксер, докато се образува въздушна пяна. Изсипете ги върху ягодите. По желание кремът може да бъде заменен с кремообразно кисело мляко.
