През знойните летни вечери често искате нещо освежаващо. В такъв случай ще ви помогнат прости коктейли с ниско съдържание на алкохол, които перфектно освежават, утоляват жаждата ви и повдигат настроението ви. Характерна особеност на такива напитки е незначителното съдържание на алкохолни компоненти спрямо общия обем на другите съставки. Такива оригинални коктейли са идеални за приятелски събирания или партита.
Уелски нектар
Състав:
- вода, 2 л;
- захар, 200 г;
- лимон, 3 бр;
- стафиди, 250гр.
Отлепете кожата от лимоните, като внимавате да не захапете месото. Поставете 2 от тях в голяма огнеупорна тенджера, добавете захар и залейте всичко с вряла вода. Разбъркайте добре, докато цялата захар се разтвори. След това покрийте и охладете.
Изцедете сока от друг лимон в купа и добавете настърганите стафиди. След това изсипете сместа в голяма кана и задръжте нектара в нея 3-4 дни, като разбърквате от време на време.
Изсипете сместа в бутилки, запушете и охладете. След като уелският нектар се охлади, той може да се сервира на гостите. Можете да го съхранявате в хладилник за около 2 седмици.
Куба Либре
Състав:
- лек ром, 45 мл;
- кола, 120 ml;
- вар, 1/3 бр;
- лед.
Напълнете висока чаша с лед две трети, изсипете лек ром и кола. След това добавете 30 мл сок от лайм. Украсете с варов клин.
Шърли Темпъл
Състав:
- джинджифилов ейл, 470 мл;
- портокалов сок, 240 мл;
- гренадин, 70 мл;
- лед.
Охладете чашата и след това я напълнете с две трети с лед. Изсипете портокалов сок върху лед, след това джинджифилов ел и добавете гренадин. Украсете с клин от череша и лимон.
Японска обувка
Състав:
- Cointreau (портокалов ликьор), 30 ml;
- midori (ликьор от пъпеш), 30 ml;
- лимон, 1 брой;
- пъпеш, 1 клин;
- лед.
Изсипете кунтро и мидори в леден шейкър, изцедете сока от един лимон и разклатете добре. Изсипете в чаша през фино сито. Гарнирайте с малък клин от пъпеш. Благодарение на своя ярък цвят и деликатен вкус, този коктейл ще бъде запомнен от гостите дълго време.
