Ечемичната каша е известна с полезните си вещества - това са протеини, калций, йод и други микроелементи. Въпреки всички тези причини, мнозина не обичат тази зърнена култура. Как да готвя ечемик във вода, така че да се получи и вкусно? Просто трябва да знаете няколко тайни за готвене.
Необходимо е
- - перлен ечемик - 200 г;
- - вода - 500 г;
- - масло - 60 г;
- - сол - 1 щипка.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е старателно да се измие перленият ечемик. Напълнете тенджера със студена вода, добавете зърнени храни и разбъркайте добре. Така ще спестите бъдеща каша от филми и люспи, които често са досадни.
Стъпка 2
На повърхността на водата ще видите целия този боклук, той трябва да се източи заедно с водата. След това трябва да повторите тази процедура, докато люспите не изплуват на повърхността. По време на процеса на готвене зърнените ви храни няма да се слепват.
Стъпка 3
След това трябва да започнете да накисвате. В най-добрия случай тази процедура трае една нощ, като по този начин бъдещата каша ще се приготви по-бързо и вкусът й ще бъде над похвалата.
Стъпка 4
И така, стигнахме до готвенето. Когато водата в тенджерата започне да кипи, добавете маслото към нея. На този етап няма нужда да добавяте сол към водата!
Стъпка 5
Сега слагаме зърнените култури във вода, минимизираме огъня. Кашата ще бъде готова след 20-25 минути. Отидете от време на време в тигана и разбъркайте зърнените култури.
Стъпка 6
Ако смятате, че кашата е готова, тогава трябва да проверите зърното - тя трябва да е мека. Ако кашата не се е сварила за 25 минути, намалете котлона и добавете сол.
Стъпка 7
Изключете котлона, когато кашата е готова. Трябва да добавите още едно парче масло и да оставите зърнените култури да къкри 10-15 минути. Вашата вкусна гарнитура за месо или риба е готова!
