Гретен от сьомга

Съдържание:

Гретен от сьомга
Гретен от сьомга

Видео: Гретен от сьомга

Видео: Гретен от сьомга
Видео: Нежнейшая РЫБА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут Праздничный стол Люда Изи Кук 2024, Ноември
Anonim

Това ястие е много подобно по състав на добре познатия жулиен. Сьомгата може да се приема тук както прясна, така и консервирана.

Гретен от сьомга
Гретен от сьомга

Необходимо е

  • - 1 глава лук
  • - 500 г печена или консервирана сьомга
  • - 70 г масло
  • - 3 с.л. брашно
  • - 1,5 чаши мляко
  • - сол и черен пипер на вкус
  • - 100 мл тежка сметана
  • - 50 мл бяло вино
  • - полутвърдо сирене като гауда

Инструкции

Етап 1

Първо трябва да нарежете лука на ситно.

Стъпка 2

Разтопете маслото в тенджера. Поставете лука там и запържете, като разбърквате от време на време, на тих огън за около 3-5 минути.

Стъпка 3

След това добавете брашно в тенджера и пържете, като разбърквате от време на време, още 2 минути. След това тенджерата се отстранява от огъня и в нея се налива мляко при постоянно разбъркване с бъркалка. Добавете вино, черен пипер и сол. След това тенджерата се поставя отново на огъня и сосът се кипва.

Стъпка 4

След това е необходимо да излеете сметаната и да разбъркате добре до гладка смес. След това свалете съда от огъня.

Стъпка 5

Към соса добавете натрошена риба и разбъркайте. Посолете, ако е необходимо.

Стъпка 6

След това прехвърлете масата в порционни форми. Поръсете с настърган кашкавал. Поставете няколко малки филийки масло във всяка форма.

Стъпка 7

Формите трябва да се поставят във фурна, загрята до 180 градуса и да се пекат 20 минути. Сиренето трябва да стане кафяво.

Препоръчано:

Как да готвя пържола от сьомга

Как да готвя пържола от сьомга

Сьомгата е необичайно нежна, вкусна и здравословна риба. Готвенето на сьомга е много лесно и почти невъзможно да се развали. Обикновено пържолите от сьомга са пържени на тиган или на скара, въпреки че има и други начини за приготвянето им, включително във фурна или двоен котел

Как се правят тестени изделия със сьомга и домати

Как се правят тестени изделия със сьомга и домати

Сьомгата е риба, която е по-характерна за скандинавската кухня. В традиционното италианско готвене винаги са се използвали морски дарове и ако някоя риба е попаднала в пастата, това е по-скоро морски език или лаврак. Но в ерата на глобализацията рибата сървър достигна южните ширини, опита да вкуси там и сега е изключително популярна съставка

Как се пържи пържола от сьомга

Как се пържи пържола от сьомга

Едва ли има човек, който да не хареса пържена сьомга! Това питателно, здравословно ястие има прекрасен вкус и деликатен аромат, което му позволява да бъде едновременно храна за всеки ден и празнична украса на празнично пиршество. И ако е така, нека се научим как да готвим сьомга по различни начини

Каква е разликата между сьомга и сьомга

Каква е разликата между сьомга и сьомга

Атлантическата сьомга или сьомгата се считат за застрашен вид. Но експертите развъждат тази риба във фермите и следователно този деликатес е достъпен целогодишно за всички. Семейството на сьомгата включва много видове риби, включително сьомга

Гретен от моркови и картофи със свинско месо

Гретен от моркови и картофи със свинско месо

Морково-картофеният гратен със свинско месо е ястие от френската кухня. Ястието се приготвя много лесно. Оказва се много вкусно, засищащо и ароматно. Необходимо е - 500 г свинско месо - 500 г картофи - 100 г сирене - 30 г брашно - растително масло - 750 г моркови - 250 мл мляко - 1 връзка зелен лук - 40 г масло - сол, черен пипер на вкус Инструкции Етап 1 Обелете първо морковите и картофите