Звънецът се счита за често срещан зеленчук, използван в различни ястия. Красивият плод може да бъде зелен, червен, жълт или оранжев.
Полезните свойства на сладките чушки
Българският пипер, който има сладникав вкус, се използва както пресен за приготвяне на салати, така и за печене, задушаване, пържене на различни ястия от зеленчуци, месо и риба. Но термичната обработка води до загуба на голямо количество хранителни вещества. Той се съчетава добре с други хранителни продукти, придавайки на ястието специална пикантност.
Какво е полезно в чушките? Въпреки името си, той съдържа незначително количество захар, така че зеленчукът може да бъде класифициран като диетичен продукт. Важно е да се отбележи, че той е богат на витамини и минерали. На първо място, той е източник на витамин С и А. Витамин С е необходим за здравословен имунитет и формирането на защитните сили на организма срещу различни заболявания. Приемът на витамин А има благоприятен ефект върху състоянието на косата, кожата, ноктите и зрението. Комбинацията от аскорбинова киселина и рутин помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове. Наличието на алкалоид капсаицин нормализира работата на храносмилателната система, облекчава хипертонията и насърчава разреждането на кръвта.
Натрий, калий, фосфор, йод, желязо, цинк, калций, магнезиеви соли, които също се намират в красив и вкусен зеленчук, участват във формирането на имунната защита. Идеален за хора с увреждания на паметта, нарушения на съня, бърза умора, склонност към депресия, тъй като когато ядете пипер, тялото се обогатява с витамини от група В
Звънецът се използва за лечение на костни и ставни заболявания като артрит и ишиас. Може да се консумира по естествен начин или да се използва като външно лекарство. Следователно има доста голям брой мехлеми на базата на този зеленчук.
Употребата му е полезна за женското и мъжкото тяло. Например за жените по време на бременност пиперът помага да се поддържат костите в добро състояние, което е важно при повишен стрес върху опорно-двигателния апарат. За мъжете служи като превантивна мярка срещу плешивост.
В какви случаи пиперът е вреден?
Огромният брой полезни свойства са очевидни, но не забравяйте за вредата от чушката. Противопоказанията включват:
- наличие на исхемична болест;
- нарушен сърдечен ритъм;
- повишена киселинност на стомашния сок;
- гастрит или стомашна язва и язва на дванадесетопръстника;
- бъбречни и чернодробни заболявания;
- хемороиди;
- епилепсия.
В тези случаи е препоръчително да ограничите употребата на сладки чушки или да ги изключите напълно от диетата си.
