Кефирът е много полезен продукт. Препоръчва се за употреба както от деца, така и от възрастни. Има изключения само ако човек има анамнеза за стомашни заболявания, свързани с висока киселинност. Тогава кефирът е в състояние да провокира усложнения.
Кефирът има благоприятен ефект върху състоянието на човека, той отпуска и облекчава стреса, в същото време поради съдържанието на млечна киселина. Това вещество се появява по време на ферментацията на млякото. Киселата среда, която се получава в стомаха след консумация на кефир, ускорява усвояването на витамин D, калций, желязо и други вещества, а също така спомага за подобряване на храносмилането.
Антимикробният ефект на кефира се проявява и при лошо храносмилане. Кефирът се предписва на деца с дисбиоза, хранително отравяне, алергии, анемия, пневмония, рахит и след продължително антибиотично лечение. Ето защо педиатрите настоятелно препоръчват на децата от всички възрасти да пият по две чаши млечни продукти всеки ден. Благодарение на този спектър на действие, кефирът е в състояние да премахне различни токсини и други вредни елементи от тялото ни и точно това гарантира началото на успешното лечение на заболявания.
кардиолозите формулират специални терапевтични диети, които се основават на действието на хранителни храни, които са лесни за смилане. Те включват кефир, който е наистина лесен за смилане и дори създава благоприятна среда в храносмилателните органи. Кефирът, заедно с киселите млека, е много популярен сред жените, които непрекъснато спазват диети в преследване на идеална фигура.
Също така е необходимо да се помни, че кефирът, както повечето млечни продукти, Кефирът, както и много други лекарствени продукти, трябва да се пие правилно, само тогава може да се получи положителен резултат. Струва си да се помни, че кефирът трябва да се влива до стайна температура преди употреба. Трябва да го пиете бавно, на малки глътки. И никога не трябва да злоупотребявате с него, тогава кефирът ще е от полза и вкус.
