Касисът е много здравословно зрънце. От него можете да направите много вкусни и здравословни десерти. Един от тези десерти е пай с касис.
Необходимо е
- - брашно, 4 чаши;
- - омекотен маргарин, 1 опаковка;
- - захар, 1 1/3 чаши;
- - яйчни жълтъци, 2 броя.
- За пълнене:
- - черно и червено френско грозде, по 4 чаши;
- - пудра захар, 3 лъжици;
- - ванилова захар, 1 лъжица.
Инструкции
Етап 1
Разбийте маргарина с гранулирана захар, добавете жълтъците, разбийте отново. След това добавете пресятото брашно, замесете тесто, отделете една трета от него, поставете го в хладилника. Поставете останалото тесто върху лист за печене на равномерен слой, притиснете с длани.
Стъпка 2
Нека подготвим пълнежа. Обелете касиса от клонките, изплакнете добре, подсушете, смесете с гранулирана захар.
Стъпка 3
Поставете получената плънка в равномерен слой върху тестото, покрийте с останалото тесто от хладилника (разтрийте го на ренде). Поставете баницата на дъното на предварително загрятата фурна и печете на умерена температура за около половин час. Поръсете охладения пай с касис с пудра захар.
