Има само няколко причини, които спират хората да купуват уред като кухненски робот. Висока цена, привидна сложност на използване (обемни инструкции, голям брой неразбираеми прикачени файлове и т.н.) и доста тромав външен вид. Междувременно всичко това не е толкова проблематично. Например, месенето на тесто за пшеничен хляб в кухненски робот е много по-удобно и бързо, отколкото по обичайния начин.
Необходимо е
-
- кухненски робот;
- съставки за тестото;
- 2 с.л. вода;
- растително масло - 1 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Вземете съставките за рецептата за пшеничен хляб и ги поставете в кухненския робот една по една.
Стъпка 2
Започнете да месите тестото с минимална скорост. В случай, че сте направили точен маркер, тестото ще бъде замесено незабавно. Просто трябва визуално да проверите от каква последователност имате нужда. Тя може да бъде мека или по-плътна, опъната. Продължете да смесвате в минимален режим за не повече от пет минути.
Стъпка 3
Ако тестото е сухо, добавете 2 с.л. вода в купата на комбайна и омесете още малко в режим "Минимум". Всички съставки трябва да се смесват и комбинират. Ако сте доволни от консистенцията на тестото, не е нужно да добавяте вода.
Стъпка 4
Задайте режима на месене на 2-ра скорост. Това е силно месене, с тази скорост получавате еластично тесто, което ще е необходимо за печене на добър и висококачествен хляб. Всъщност в началото на процеса тестото все още е неравномерно и хлабаво, под него ще се вижда един вид „брашно“. Малко по малко, по време на месене, то ще се абсорбира в основната топка тесто на куката. Продължете силно месене за 10-15 минути. Готовият продукт ще придобие гладък, приятен външен вид и мека текстура.
Стъпка 5
Изключете комбайна. Тестото ще виси на куката и ще падне малко. Вземете шпатула и изсипете полученото тесто в купата на кухненския робот. Добавете 1 ч.л. в купата. масло, с помощта на шпатула, оваляйте тестото в масло. Това ще му помогне лесно да се отдели от стените на купата и тогава ще бъде по-лесно да извадите тестото (след като се е утаило).
