Всички знаем, че тестото трябва да се прави с добро настроение, тъй като то усеща нашето състояние. Зарадвайте близките си с вкусни, ароматни и нежни пайове с разнообразни пълнежи. Гответе с любов и тогава непременно ще успеете.
Необходимо е
-
- 1 кг. брашно,
- 0,5 л. мляко,
- 2 яйца
- 2 с.л. л. Сахара
- 2 с.л. л. растително масло
- 1/2 ч.ч. сол,
- 30 гр. прясна мая
Инструкции
Етап 1
Сварете млякото в черпак, оставете го да се охлади леко. Отцедете в дълбока купа.
Стъпка 2
Разтворете 30 гр в топло мляко. прясна мая. Добавете 2 яйца, 2 с.л. л. захар и ½ ч.ч. сол.
Стъпка 3
Пресейте брашното през сито, така че да се насити с кислород. Изсипвайки малко брашно, замесете меко тесто, като същевременно добавяте 2 с.л. л. растително масло.
Стъпка 4
Покрийте тестото с чиста кърпа и поставете на топло място за 2-2,5 часа.
Стъпка 5
Когато тестото дойде, месете го малко и го оставете да престои още 40-50 минути. След това замесете тестото отново.
Стъпка 6
Пресейте малко брашно на масата, поставете и замесете тестото. Покрийте с кърпа и оставете глутена да се унесе още малко. Нашето тесто е готово, можете да извайвате вкусни пайове с различни пълнежи. ДОБЪР АПЕТИТ!!!
