Кнедлите са много разпространено ястие у нас. Те са станали толкова популярни поради вкусовите си характеристики, ниската цена, както и тяхната простота и бързина на приготвяне. В преобладаващото мнозинство от случаите се предпочитат кнедли за готвене, но има рецепти за пържене на този продукт. Така че, ако сте уморени от варени кнедли и искате да разнообразите менюто си, можете да опитате да ги изпържите според следната рецепта.
Необходимо е
- - кнедли;
- - тиган;
- - подправки;
- - масло или слънчогледово масло.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да си купите кнедли или да ги оформите сами. Ако е избрана втората опция, трябва да ги замразите старателно.
Стъпка 2
Незалепващият тиган е най-подходящ за пържене. Трябва да се постави на средна температура, да се излее слънчогледово олио на дъното или да се разтопи масло. Масленият слой трябва да бъде най-малко 2 милиметра.
Стъпка 3
Когато тиганът е горещ, можете да поставите кнедли върху него. След това трябва да ги осолите и почерпите, добавите подправки на вкус и след това покрийте с капак.
Стъпка 4
Кнедлите се пържат 15-20 минути. През цялото това време те трябва да се смесват, колкото по-често, толкова по-добре. В противен случай те могат да залепнат или да изгорят. Ако по време на пърженето се окаже, че няма достатъчно масло, можете да добавите малко вода. Той ще се изпари много по-интензивно, но кнедлите ще покафенят добре върху него.
Стъпка 5
Кнедлите са готови, когато са покрити със златиста коричка от всички страни и започнат да излъчват подходящата миризма. След това можете да изключите котлона и да оставите тигана за 5-10 минути, за да може ястието да „достигне“.
Стъпка 6
Можете да проверите готовността на ястието. За да направите това, трябва да изрежете едно от кнедлите. Тестото трябва да бъде напълно пържено. Появата на кръв от месо не е разрешена.
Стъпка 7
Всички пържени кнедли са готови. Сега можете да ги подправите с кетчуп, сос, билки и да започнете да ядете.
