Ечемикът се прави от ечемик. Съдържа голямо количество фолиева киселина, така че е полезна както за малки деца, така и за онези жени, които тепърва планират да заченат дете. Храната с ечемик ще ви помогне да се отървете от алергии.
Необходимо е
- - малки ечемичени крупи - 6 с.л.
- - вода - 200гр
- - мляко - 150гр
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в тенджера и сложете на огън. Посолете водата малко. Когато избирате по обем ястията, в които ще готвите каша, не забравяйте, че при варене на зърнените храни ще се увеличи обемът пет пъти, следователно не трябва да се използват малки саксии.
Стъпка 2
Изплакнете финия ечемик в три води и добавете в тенджера във вряща вода. Кашата ще се окаже по-вискозна, ако изплакнете зърнените храни малко преди готвене.
Стъпка 3
В леко подсолена вода зърнените култури трябва да се варят на слаб огън, така че водата да се изпари напълно. Можете да добавите малко растително масло.
Стъпка 4
Гответе кашата около половин час - зърнените храни трябва да набъбнат правилно. По време на готвене кашата трябва периодично да се разбърква, така че зърнените храни не се придържат към дъното и не образуват бучки.
Стъпка 5
Добавете мляко в тигана, след като водата се изпари. Оставете да заври и кипете 5 минути, не забравяйте да разбъркате.
Стъпка 6
Отстранете кашата от огъня и охладете. Охлаждайки се, кашата ще се сгъсти и набъбне още малко. Ако искате да добавите масло към вашата каша, сега е моментът. Ако поставите масло по време на готвене, то ще заври и повечето хранителни вещества, които съдържа, ще бъдат унищожени.
Стъпка 7
Можете да сервирате каша на масата със захар, масло, пресни плодове или сладко. За детското тяло ечемичената каша е много ценен хранителен продукт. Специалната му стойност е, че съдържа голямо количество фолиева киселина и фосфор - това е необходимо за доброто усвояване на калция.
