Кулинарното изживяване, както всяко друго, се придобива с времето. Използвайки опита на другите, можете да съкратите това време.
Инструкции
Етап 1
Използвайте обикновена готварска сол, за да предотвратите изгарянето на дъното на тортата. Разстелете го върху лист за печене и поставете на дъното на фурната. Съд с вода също може да помогне в тази ситуация.
Стъпка 2
Разбийте белтъците на студено и за предпочитане на студено. Напротив, жълтъците предпочитат топла стая. Ястията за разбиване на белите трябва да са идеално чисти и сухи.
Стъпка 3
Когато използвате захар в печени изделия, не забравяйте за солта, дори ако рецептата не я споменава. Солта ефективно компенсира вкуса на захарта.
Стъпка 4
За да могат продуктите от сладкарски сладкиши да получат меко, не скъсано дъно, листът за печене трябва да се намаже с много тънък слой масло.
Стъпка 5
Не забравяйте, че брашното за палачинки не се пресява. съдържа добавки, които могат да останат на ситото.
Стъпка 6
Не е необходимо да се поръсва брашно върху масата, преди да се разточи тестото за печене. Може да се маже с обикновено растително масло.
Стъпка 7
Когато използвате стафиди в печени изделия, предварително ги смесете с брашно. Това действие ще позволи на стафидите да не се слепват в продукта.
Стъпка 8
Готовността на пай или други печени изделия може да се направи с дървена клечка за зъби, като се залепи в продукта. Ако пръчката остане суха, тогава печените продукти са готови.
Стъпка 9
Можете да прехвърлите слоя тесто с точилка. Разточете внимателно разточеното тесто върху точилка, след което обърнете стъпките върху листа за печене.
Стъпка 10
Готвените ронливи пайове е най-добре да се режат с нагрят нож. За да направите това, достатъчно е да спуснете ножа във вряща вода за няколко секунди.
