В света има толкова много видове растителни масла и всяко е уникално. Почти всички от тях имат положителен ефект върху тялото ни, но е полезно да знаем как да използваме всеки от видовете масла и какви свойства имат те.
е може би едно от най-популярните масла. Зехтинът се състои главно от омега-3 полиненаситените мастни киселини. Поглъщайки се по-бързо и по-добре от другите масла, той има благоприятен ефект върху храносмилателната система, премахва токсините. Способността му да елиминира лошия холестерол има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Зехтинът се използва за дресинг на салати и за пържене; той не отделя вредни канцерогени по време на топлинна обработка.
може да се намери в почти всяка кухня. Има много ниска цена, така че много хора го използват за пържене. Това не трябва да се прави, в преработената форма образува канцерогени, които са вредни за здравето. В суров вид слънчогледовото масло има редица полезни свойства: повишава имунитета на организма, подобрява функционирането на пикочно-половата система и намалява нивото на вредния холестерол. Благодарение на високото си съдържание на витамин Е, слънчогледовото масло подобрява състоянието на кожата и косата.
има богата миризма и вкус. Това е особено полезно за женската репродуктивна система. Притежава бактерицидни и лечебни свойства. Освен това са доказани неговите противотуморни и антивирусни свойства. Подходящ за дресинг на сурова храна и термична обработка.
не трябва да се излага на температура и да се съхранява на открито, защото много бързо се окислява и отделя канцерогени. Маслото от ленено семе подобрява метаболизма, нормализира кръвното налягане, укрепва имунната система. Срокът на годност на маслото и полезните му свойства е много кратък, така че не трябва да го купувате за бъдеща употреба.
може да се използва при приготвянето на всяко ястие: салати, сладкиши, пържени и печени продукти. Подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система, асистент е в профилактиката на много заболявания, свързани с кръвното налягане и еластичността на кръвоносните съдове. Освен това помага при лечението на заболявания на дихателната система.
съдържа рекордно количество калций, но много по-малко витамини. Една супена лъжица от това масло е достатъчна, за да попълни дневната ви нужда от калций! Има положителен ефект върху състоянието на ставите, храносмилателната и сърдечно-съдовата система. Не подлежи на термична обработка.
