Най-полезните и ароматни масла са нерафинирани. Не можете да готвите върху тях, тъй като топлинната обработка произвежда канцерогени, но можете да ги добавите към диетата в чист вид, като попълвате запасите от ненаситени мастни киселини в организма. Какви растителни масла трябва да вземете под внимание, за да сте здрави?
Слънчогледово олио
Най-популярният и разпространен вид масло с високо съдържание на линолова киселина, което е отговорно за добрия имунитет. Тази киселина помага за намаляване на умората, а слънчогледовото масло обикновено предотвратява абсорбирането на вредния холестерол. Витамин Е, съдържащ се в слънчогледовото масло, забавя стареенето на клетките.
Камелиново масло
Източникът на това масло са семената на растението камелина. Вкусът на маслото не е много приятен и дори остър, но само 20 грама са достатъчни, за да може тялото да получи всички необходими мастни киселини и витамини.
Зехтин
Най-популярното масло сред тези, които следват здравословен начин на живот и се опитват да се хранят правилно. Това масло има благоприятен ефект върху черния дроб, жлъчния мехур и храносмилателните органи. Зехтинът подобрява паметта и предпазва от сърдечно-съдови заболявания.
Масло от гроздови семки
Отличен източник на витамин Е, цинк, мед, селен и витамин С. Маслото от гроздови семки съдържа голямо количество антиоксиданти, поради което съдовете поддържат еластичност. Малко количество масло от гроздови семки в диетата ще защити сърдечно-съдовата система и ще помогне за укрепване на имунната система.
Кокосово масло
Не най-познатото масло за нас, но много полезно. Той регулира щитовидната жлеза, премахва вредния холестерол от тялото и подобрява метаболизма, което допринася за загуба на тегло.
Царевично олио
Склад на витамин Е, благодарение на който се осигурява нормалното функциониране на ендокринната система: половите жлези, надбъбречните жлези, хипофизата и щитовидната жлеза. Царевичното масло подобрява мозъчната функция, намалява кръвните съсиреци и помага при умора.
