Домашните бисквитки с меденки могат да се превърнат в истински произведения на изкуството, ако ги украсите с цветна сладка глазура, рисувате орнаменти и шарки върху тях.
Необходимо е
- - 250 грама пудра захар;
- - 1 яйчен белтък;
- - хранителни оцветители.
Инструкции
Етап 1
За да глазирате меденките, вземете необходимото количество пудра захар и го поставете в малка дълбока купа. След това счупете едно яйце, отделете белтъка от жълтъка, след това добавете белтъка към пудрата захар в купа. Смесете добре съставките до гладка смес, като се уверите, че не остават бучки.
Стъпка 2
Ако глазурата ви за меденки е твърде тънка, добавете малко количество пудра захар, но ако глазурата, напротив, е твърде гъста, добавете преварена вода. Поставете готовата глазура в специална торба за замразяване или обикновена найлонова торбичка. Тази глазура е полезна за проследяване на меденките.
Стъпка 3
Направете малка дупка в ъгъла на чантата. Пригответе бисквитките с меденки и започнете да ги контурирате с гъста глазура. Когато рисувате линии с глазура, спрете се на всички ъгли, така че линиите да имат точната форма на меденки.
Стъпка 4
Когато сте направили очертанията на всички меденки, оставете ги да изсъхнат. По това време пригответе глазурата, за да напълните меденките. Този тип глазура трябва да е по-течна от глазурата за контура, така че добавете малко количество преварена вода към нейния състав, както и хранителни оцветители, разбъркайте добре получената маса.
Стъпка 5
Когато очертанията на меденките изсъхнат, започнете да рисувате меденките с цветна глазура. Най-добре е да напълните с малка четка. Нанесете глазурата на равномерен слой, ако на повърхността започнат да се образуват мехурчета, внимателно ги спукайте с клечка за зъби. Извитите линии на контура могат да бъдат коригирани с клечка за зъби, но ако линията не е това, което сте искали, внимателно я премахнете и нарисувайте нова.
Стъпка 6
Когато всички меденки са остъклени, оставете ги да изсъхнат напълно, след което можете да направите рисунки върху тях с глазура от различен цвят.
Стъпка 7
Глазирани бисквитки с меденки са готови, сервирайте с горещ чай.
