Лека и здравословна салата за летен обяд или вечеря. Сервирайте тази салата топла или студена с варени нови картофи, поръсени с копър или лук. Идеален за тези, които искат да отслабнат.
Необходимо е
- - 400 г пилешки гърди;
- - 25 г див лук;
- - 2 краставици;
- - 25 г копър;
- - сол и черен пипер - на вкус;
- - 4 с.л. супени лъжици зехтин;
- - 2 с.л. супени лъжици балсамов оцет;
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилето на малки парченца. Изсипете супена лъжица масло или 1 чаена лъжичка оцет в уок или голям тиган на силен огън. Добавете парченца пиле и гответе 5 минути, до златисто кафяво.
Стъпка 2
Измийте лука, подсушете с хартиена кърпа и подрежете с ножица. Винаги добавяйте лук в последната минута на готвене, за да подобрите красотата на ястието и да запазите нежния вкус на длетото. Може да се ядат и розово-лилави цветя - използвайте ги като допълнителен дресинг за салата.
Стъпка 3
Обелете краставицата и нарежете на тънки филийки с дължина около 2 см. Комбинирайте краставицата и лука в голяма купа.
Стъпка 4
За да направите дресинг за салата, комбинирайте лимонов сок и остатъци от оцет. Подправете, след това добавете останалото масло.
Стъпка 5
Добавете варено пиле към краставица и лук, поръсете с подправки. Разбъркайте цялата салата. Измийте копъра, подсушете и нарежете на ситно. Поръсете го върху салатата.
