Салата от зелен лук и яйца е чудесен вариант за леко лятно хранене, тъй като не съдържа месни продукти. Зеленият лук се съчетава добре с яйца и лека майонеза, а твърдото сирене ще добави специален пикантен вкус към салатата.
Необходимо е
- - 1 връзка зелен лук;
- - 3 пилешки яйца;
- - 150 г всяко твърдо сирене;
- - 2 с.л. лъжици лека майонеза;
- - 1 сладко-кисела ябълка;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете яйцата, охладете в студена вода, обелете и нарежете на средни кубчета.
Стъпка 2
Измийте лука, подсушете го, нарежете го на малки пръстени и го добавете в купата за салата към нарязаните яйца.
Стъпка 3
Обелете ябълката и нарежете плодовете на малки кубчета. Настържете сиренето на средно ренде или го нарежете на малки кубчета.
Стъпка 4
Комбинирайте всички съставки, добавяйки малко лека майонеза и сол на вкус, след което разбъркайте добре.
Стъпка 5
Може да се сервира лятна салата от зелен лук и яйца с деликатен вкус. По желание гарнирайте ястието с ситно нарязани билки (мента, копър, босилек) и поръсете с малко прясно изцеден лимонов сок.
