В магазините розовата сьомга може да се купи както замразена, така и охладена, а при жените можете да намерите вкусен хайвер. Е, как да намерите жена с хайвер?
Инструкции
Етап 1
Как да изберем розова сьомга с хайвер в магазина?
Не е трудно да закупите прясно замразена риба в специализирани отдели на супермаркети или на пазара. Понякога бонус за цял рибен труп е първокласният хайвер, който може да се намери при рязане. Лесно е да мариновате хайвера и да приготвите вкусен деликатес сами. Какви трикове трябва да знаете, за да изберете риба с хайвер? Това ще бъде обсъдено в моята статия.
Стъпка 2
Първо трябва да разграничите женската от мъжката и след това да пристъпите към търсенето на женската с хайвер.
Женската розова сьомга по правило е по-малка, въпреки че това не е основната отличителна черта, има и големи индивиди.
Женска розова сьомга - екземплярите са дискретни на външен вид и имат неописан цвят: сивият цвят на тялото плавно променя нюансите от светъл към тъмен. В замразената форма люспите на женските са равномерно оцветени в сиво-сребрист цвят, без ярки контрастни ивици.
Главата на женската е малка, заоблена със заоблен "женски" нос.
Стъпка 3
Мъжката розова сьомга има отчетливо голяма гърбица на гърба - оттук и името на рибата. Цветът на тялото е по-ярък и привличащ вниманието. Замразените индивиди имат по-тъмно оцветени участъци от тялото, което може да се види, ако върху трупа няма лед. Голямата устна паст при мъжете има удължена и по-извита форма с ясно видими зъби. Като цяло, мъжкият изглежда като хищна риба.
Стъпка 4
За да разберете дали има хайвер в рибата, достатъчно е да обърнете неотравената риба с главата надолу и да я разгледате: ако има забележимо увеличен анус, около който има червен или розов ореол, тогава розова сьомга с хайвер. Понякога дори дупки се виждат в дупката. Ако трупът е леко размразен, хайверът може да се усети като малко уплътнение в корема.
Обръщайки внимание на всички горепосочени трикове, можете да изберете розова сьомга с хайвер и да се насладите не само на нежното й червено месо, но и на деликатес
