Морските дарове са не само вкусни, но и здравословни. Вярно е, че не всеки знае как да готви вкусно калмари или например скариди. Всъщност в това няма нищо трудно. Просто трябва да намерите добра рецепта.
Ако обичате морски дарове и кухнята разполага с бавна печка, тогава рецептата, която ще бъде описана по-долу, ще отговаря на вашия вкус. Нека да поговорим за това как да готвим вкусно калмари в бавна печка. За да създадете ястие, са ви необходими следните продукти:
- Калмари - 3 трупа;
- Малък лук - 2 бр.;
- Малки моркови - 2 бр.;
- Половин чаша заквасена сметана;
- Растително масло (рафинирано) - 1 супена лъжица. л.;
- Чиста вода - 2 много чаши;
- Сол и билки на вкус.
Когато всички съставки са налични, можете да започнете да приготвяте ястието с калмари. Първата стъпка е да подготвите морските дарове. За целта изплакнете добре трупа под течаща вода, отстранете филма от калмарите и го спуснете във вряща вода за няколко минути. Когато трупът леко се охлади, трябва да се реже. Това се прави произволно: или със сламки, или с пръстени.
Заделете за известно време подготвени морски дарове, погрижете се за зеленчуците. Обелете лука, нарежете го възможно най-малък, измийте моркова, отстранете кожата от него, настържете го на ситно ренде.
Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, поставете лука там и настройте режима "Печене" на уреда за 10 минути. Когато изтекат 5 минути от посоченото време, добавете моркови на час, разбъркайте продуктите и изчакайте.
Веднага след като зеленчуците са малко пържени, добавете калмарите в купата на мултикукъра, изсипете водата и заквасената сметана, сол и разбъркайте всичко. Затворете капака на устройството, като зададете режим „Гасене” на дисплея за 20 минути. Когато времето изтече, ястието е готово. Препоръчва се калмарите да се сервират топли, поръсени с пресни билки.
Ето колко лесно е да готвите калмари в бавна печка!
