Зеленчуковите салати са чудесни за вашето здраве. Има огромен брой възможности за зеленчукови салати. Зеленчуците винаги изглеждат апетитни и красиви, така че една зеленчукова салата може да се превърне в истинска декорация както за ежедневните, така и за празничните маси. Шопската салата е едно от националните ястия на България. Приготвя се много просто и за приготвянето му е необходимо минимално количество съставки.
Необходимо е
2 средни червени чушки, 2 средни домата, 2 средни краставици, 1 малка глава лук, сирене (може да се използва сирене фета), сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Преди да говорите за рецептата за приготвяне на „салата Shopsky“, трябва да обърнете малко внимание на историята на появата на това ястие и някои от особеностите на приготвянето му. Родината на тази салата е България, а ястието е получило името си благодарение на "магазините" - хората, живеещи в Софийска област. В момента салата Шопска е най-често срещаното ястие, което може да се види в менюто на почти всеки ресторант или кафене в България.
Стъпка 2
Има няколко варианта за приготвяне на шопска салата. Зеленчуците се използват пресни, задушени или дори леко пържени. Традиционната рецепта обаче е салата, направена изключително от пресни зеленчуци и сирене фета.
Стъпка 3
Подгответе отделно съставките за салатата - изплакнете добре зеленчуците, нарежете на големи кубчета и настържете сиренето фета на едро ренде. Всички продукти трябва да бъдат изложени в строга последователност - домати, чушки, краставици, лук, нарязани на пръстени, най-горният слой е сирене фета. Тази последователност не е избрана случайно - в резултат на подобна комбинация от зеленчуци и сирене се получава истинско национално ястие - цветовете на съставките съвпадат с цветовете на знамето на България.
Стъпка 4
В резултат на многобройни промени и използването на допълнителни съставки се появиха нови рецепти за салата Шопска. Много домакини използват маслини, маслини, билки като допълнителни продукти; зехтин или растително масло се добавят като дресинг за салата.
