Повечето рецепти за суши и рула съдържат риба, морски дарове или дори различни видове месо. Всъщност вегетарианските ролки също могат да бъдат вкусни. Основното нещо е да ги готвите правилно.
Що се отнася до варенето и готвенето на ориз, както и обработката на водорасли нори, тук всичко е стандартно, както за всякакви други ролки. Трябва само да се направят промени в пълнежа.
На първо място в него определено ще се появят зеленчуци. Те ще се превърнат в основната съставка във вегетарианското суши и ролки.
За пълнежа можете да използвате: пресни и мариновани краставици, червени чушки, домати, маруля, лук, чесън, копър, авокадо, маслини, водорасли. Можете да добавите тези съставки или поотделно, или в комбинация. Киселите ябълки също са напълно подходящи в този случай. Те допълват и разреждат вкуса на вегетарианско ястие по много интересен начин.
Допълнителни съставки: гъби, ядки, лимонов сок, различни подправки и подправки.
Например, можете да поставите прясна краставица, маслини вътре в рулата и да поръсите цялата смес със зехтин и лимонов сок. Преди да започнете да ги готвите, препоръчително е да добавите малко пресен или сух копър към ориза. Той ще даде на рулата подправка, която им липсва.
Друга интересна рецепта е с консервирани гъби. Най-добре е към тях да добавите мариновани краставици или сладък лук.
Но ядките са идеални за почти всяко вегетарианско суши и ролки. Например можете да натрошите орехи и да оваляте готови рула в полученото брашно.
