Пуешкото месо напоследък много често се използва в нашето готвене. Счита се за диетично и много полезно. Пуешкото месо се съчетава много добре с картофи в различни ястия.
За да приготвите това ястие, ще ви трябва:
- 400 гр пуешко филе,
- 1 кг картофи
- 1/2 глава чесън
- 200 гр лук,
- 1/2 чаша пшенично брашно
- 1 пилешко яйце
- смлян червен пипер,
- 100 г разтопено масло,
- 1/2 чаша дебела домашна заквасена сметана
- сол,
- копър и магданоз,
- растително масло за пържене.
Метод за готвене
Вземете картофите, измийте добре, обелете ги и ги прекарайте през комбайна. Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Измийте пуешкото месо, превъртете в месомелачка.
Сега поставете превъртаното месо в чаша, сложете настъргани картофи, нарязан лук и чесън, гхи там, разбийте яйце там, добавете пшенично брашно, добавете сол, червен пипер, разбъркайте добре.
От каймата формирайте средно големи торти, запържете в тиган в олио, първо от едната страна, а след това от другата до златисто кафяво.
Сгънете пържените питки в дълбок тиган с дебело дъно, поставете във фурна, загрята до 180 градуса и печете 20 минути.
Поставете готовите сладки в красив съд и украсете с билки.
Сервирайте заквасена сметана или любимия си сос с тортилите.
