Не е тайна, че италианците обичат да се хранят вкусно. Кухнята им е една от най-популярните в света. Прост и неусложнен, той е пълен с ароматни и вкусни ястия. Днес ще анализираме рецептата за италиански гювеч с картофи и пиле. Италианците имат приблизително същия избор на продукти като нашия, така че не е нужно да търсите нещо екзотично, за да приготвите ястие, а резултатът ще бъде доста автентичен и интересен.
Необходимо е
- - копър - 2 щипки;
- - магданоз - 2 щипки;
- - пилешко филе - 3 бр;
- - сметана 30% - 150 мл;
- - твърдо сирене - 350 г;
- - пресни гъби - 500 г;
- - картофено пюре - 1 кг.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилешкото филе и гъбите на ситно, запържете ги в тиган с масло. Обелете картофите и сварете, докато омекнат.
Стъпка 2
Настържете сиренето на едро ренде, нарежете билките на ситно, смесете млякото и сметаната, добавете подправките, поставете на среден огън.
Стъпка 3
Намажете форма за печене с масло, поставете картофите на първия слой, след това поставете гъбите и пилето отгоре, изсипете млякото и сметановия сос. Поръсете с настърган кашкавал и печете в предварително загрята на 180oC фурна за 20 минути.
Стъпка 4
Не забравяйте да поръсите ястието с билки преди сервиране. Може да се сервира със студено мляко, кефир, кафе и компот. По-добре яжте ястието топло и топло.
