Ягодите са сочно и сладко зрънце, което съдържа много хранителни вещества. Обогатява организма с витамин С, желязо, калций и други елементи, има изразени диуретични свойства. Можете да го ядете просто така или да го комбинирате с други продукти, като всеки път се наслаждавате на нови вкусови композиции.
Храни, които се съчетават с ягоди
Това зрънце се съчетава особено добре с всякакви млечни продукти. Прието е да го добавяте към кисело мляко, извара или кефир, създавайки здравословно и вкусно ястие за закуска или закуска. Или можете да го ядете с мюсли, напоени с млечен продукт. Комбинацията от ягоди и мляко прави някои от най-вкусните коктейли.
Можете да добавите малко ванилия към вашия ягодов коктейл.
Ягодите със сметана отдавна са се превърнали в класика на жанра и най-доброто мезе за шампанско. При липса на сметана, това зрънце може лесно да се комбинира със заквасена сметана и захар. Ягодите също се хармонизират добре с разтопен горчив или млечен шоколад.
100 г ягоди съдържат само 30 ккал. Въпреки това, всяка допълнителна съставка ще направи това зрънце по-питателно, особено шоколад или сметана.
Това сочно зрънце също се съчетава с всеки мек плод: банан, киви, праскова, кайсия, череша. И разбира се, може да се добавя към различни плодове. Не случайно ягодите се използват за приготвянето на много десерти - от кисело мляко и сладолед до плодови салати и разнообразни сладкиши.
Между другото, от рукола, спанак, маруля и сирене бри. Дресинг за такова ястие може да бъде смес от зехтин и балсамов оцет.
Ягодов мус рецепта
За да приготвите такъв десерт, ще ви трябва:
- 80 г пудра захар;
- 800 г пресни ягоди;
- 11 чинии желатин;
- 1 чаша мляко;
- 200 г сирене марципанова маса;
- 3 жълтъка;
- 400 мл сметана;
- 2 с.л. супени лъжици захар;
- мента.
Разтворете осем чинии желатин във вода съгласно инструкциите на опаковката. Разбийте 500 г ягоди с пудра захар, разтрийте през сито и смесете с желатин. Поставете получената маса в хладилника за половин час.
Загрейте млякото и разтворете в него сместа от марципан. След това добавете останалите напоени ленти желатин към млякото и разтрийте всичко през сито. Разбийте жълтъците със захар, добавете ги към сместа от марципан, разбъркайте и охладете за половин час.
Сметаната се разбива на плътна пяна. Добавете едната половина от крема към крема от марципан, а другата половина към ягодовия крем. Поставете крема обратно в хладилника за около час. След определеното време формирайте малки топчета от замразените мусове и ги поставете в чиния с останалите пресни ягоди. Сервирайте, гарнирайте с клонче мента.
