Салатите за рожден ден трябва да се отличават със своята елегантност и оригиналност, като в същото време - имат вкус, който ще хареса на всички. Препоръчително е също така да не са прекалено трудни за приготвяне, тъй като няма нужда от излишни домакински задължения в навечерието на празника.
Салата от черна перла
Черните перли в този вариант на салата са сини сливи, пълнени с ядки. Това ястие е много ярко и лесно за приготвяне. За него трябва да вземете: яйца - 2 броя, пръчки от раци - 200 г, 200 г сирене, сини сливи - около половин чаша, охладено масло - 50 г, около 50 г орехи, майонеза - 6-7 супени лъжици и билки за декорация.
За да приготвите тази салата, първо трябва да излеете измитите сини сливи с вряща вода, така че да се запари. След като сините сливи омекнат и набъбнат, нарежете малко отстрани и поставете орехите вътре. Охладете твърдо сварените яйца, обелете и настържете на едро ренде. Настържете твърдо сирене на едро ренде, като яйца, с раци, направете същата процедура. Маслото също трябва да се настърже, само на средно.
Сега оформете всички съставки на салатата, като ги наслоите. Можете да използвате и специален кулинарен пръстен. Първо изложете половината от настърганите яйца, след това около една четвърт от раковите пръчки, сега - малко майонеза. Тогава четвъртият слой е точно половината от настърганото сирене, петият е половината от масата настъргано масло, шестият е всички сини сливи, пълнени с ядки, седмият е това, което е останало от рачените пръчици, осмият е малко майонеза, деветият е остатъците от сирене, десетият е остатъците от настъргано масло.масла. И накрая, последният слой е второто яйце. Можете да украсите построената кула с билки или остатъци от ядки.
Салата от орхидеи
Картофеният чипс действа като листенца на орхидеята в тази салата. За тази салата са необходими 200 г шунка, 2 яйца, 2-3 мариновани краставици, 1 морков, 50 г чипс, 150 г твърдо сирене и 100 г майонеза.
Твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Морковите трябва да бъдат измити, обелени и настъргани, след което можете да започнете да оформяте салатата. На самото дъно - настъргани моркови, след това - слой майонеза, след това настъргани мариновани краставици и отново слой майонеза. На този етап трябва да заделите част от чиповете за декорация под формата на венчелистчета от орхидея, а останалите да се раздробят: това ще бъде следващият слой маруля. След това намажете отново с майонеза.
Нарежете шунката на малки кубчета и изложете като следващия слой, след което отново майонеза. Следващият слой е твърдо сирене, настъргано на едро ренде, и отново слой майонеза. Сега разтрийте отделно жълтъците и белтъците на яйцата като последния слой. Смажете всичко отново с майонеза. Украсете салатата с чипс - венчелистчета, в центъра на които втрийте жълтъка: трябва да получите красиво цвете.
Салата от гривна от нар
Тази ярка салата дължи името си на необичайна порция под формата на гривна от нар. За да го приготвите, ще ви трябват 500 г картофи, 500 г цвекло, 400-500 г пилешко филе, 1-2 глави лук, 250 г майонеза и 1-2 нара.
За начало сварете пилешкото филе, нарежете го на ситно, нарежете лука и запържете малко пилешкото и лука в тиган. Охладете предварително сварените картофи и настържете на едро ренде. Поставете картофите върху плато с чаша в центъра. Така че, когато разстилате салатата около тази чаша, трябва да постигнете формата на гривна или пръстен. Намажете слой картофи с майонеза. Отгоре залейте пилешко филе с лук и намажете също с майонеза. Следващият слой е сварено и едро настъргано цвекло, намазано с малко майонеза. И накрая, последният, най-горният слой - зърна от нар. Салата готова.
