Приготвянето на гювеч е чудесен начин да разнообразите диетата си. Това ястие е не само много вкусно, но и много здравословно. Някои гювечи са подходящи дори за хора, които спазват диета.
За да приготвите кайма от кайма и картофи, ще ви трябват 700 г полуфабрикат месо, 2 малки лука, 1 кг картофи, 100 г заквасена сметана, подправки и сол на вкус, куп билки, галета.
Най-добре е да купувате не готова кайма в магазина, а пулпа от телешко или свинско месо. В този случай можете да сте сигурни в качеството на продукта. Месото трябва да се нарязва на парчета, лукът да се бели и нарязва. След това трябва да прекарате продуктите през месомелачка, да осолите каймата и да я разбъркате добре.
Картофите трябва да бъдат обелени, сварени в подсолена вода и пасирани. Форма за печене трябва да се намаже с масло и да се поръси с галета. След това трябва да поставите половината от картофеното пюре в него, след това каймата и отгоре втората половина от картофеното пюре.
Намажете горния слой на гювеча със заквасена сметана и поставете листа за печене във фурна, загрята до 180 градуса за 20 минути. Готовото ястие трябва да се постави на порционни плочи и да се излее със сос от заквасена сметана.
За да приготвите соса, смесете заквасена сметана с вода в съотношение 1: 1, добавете сол, черен пипер и скилидка чесън, прекарана през пресата.
За да приготвите вкусна запеканка с кайма и зеленчуци, ще ви трябват 300 г кайма, 100 г ориз, малка тиквичка, 4 домата, 50 г сирене, пилешко яйце, 2 скилидки чесън, сол, подправки към вкус.
Оризът трябва да се изсипе в купа и да се покрие с вряща вода за 20 минути. След това трябва да обелите и настържете тиквичките на едро ренде, след това да ги посолите и изстискате, за да отстраните излишната течност.
В основата на доматите трябва да направите разфасовки с кръстовидна форма, след това попарете доматите с вряща вода, отстранете кожата и ги нарежете на филийки.
Каймата трябва да бъде осолена и смесена с ориз. Намажете дъното на тигана с масло, сложете нарязани тиквички в тигана и след това кайма. След това трябва да поставите резенчета домати върху продуктите и да излеете сос от сирене. За да го приготвите, трябва да разбиете яйце с ситно настърган кашкавал и чесън, преминали през преса в купа.
За да добавите пикантен вкус към гювеча, можете да добавите чаена лъжичка нарязани провансалски билки към сирене-яйчената смес.
Формата трябва да се постави върху лист за печене и да се постави във фурна, загрята до 180 градуса за 30 минути.
За да приготвите много задоволителен гювеч с паста, ще ви трябват 500 г кайма, 300 г тестени изделия от твърда пшеница, 2 малки лука, яйце, 100 г сирене, сол, подправки на вкус.
Сварете макароните в подсолена вода до полуготовност. Поставете каймата в предварително загрят тиган и я запържете в растително масло заедно с наситнен лук за 5-10 минути.
След това сложете макароните върху намазнена тава за печене и върху тях сложете пържената кайма. Изсипете съдържанието на пилешко яйце в плитка купа, добавете ситно настъргано сирене и разбийте. С получената смес залейте тестени изделия и кайма и след това поставете листа за печене във фурна, загрята до 180 градуса за 10 минути.
