Празничната салата „Деликатна фантазия“, разбира се, ще отнеме малко време, но ще бъдете възнаградени с приятен вкус и ще зарадвате гостите си с изискана комбинация от вкусове.
Необходимо е
- Варен говежди език (300-400 г)
- варено пилешко филе (300-400 г)
- рафинирано слънчогледово олио
- 6-8 сурови яйца
- 2-3 варени картофа
- 1 пакет топено сирене
- 1 голяма глава лук
- 1 връзка зелен лук
- маринована краставица (2-3 бр.)
- прясна краставица (2-3 бр.)
- шампиньони (300-400 g)
- консервирана царевица
- майонеза
- смлян пипер
- сол
- гранулирана захар
- оцет
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата с три супени лъжици майонеза, щипка захар и щипка сол, гответе омлета на слаб огън, в рафинирано слънчогледово олио, като омлета оформите с вилица. Основното е, че не се пържи отдолу, но има вид на хомогенна нежна маса.
Охладете, нарежете на малки кубчета.
Стъпка 2
Нарежете лука на тънки половин пръстени, поръсете с оцет и поръсете с черен пипер и сол. Мариноваме 30 минути.
Стъпка 3
Нарежете варения телешки език и варено филе на малки кубчета, смесете с омлет.
Стъпка 4
Нарежете топеното сирене на малки кубчета или го настържете на едро ренде. Изсипете в съд с нарязан омлет, пилешко и телешки език.
Стъпка 5
Залейте шампиньоните с вряща вода, нарязани на тънки филийки или малки кубчета, сол на вкус, леко запържете в растително масло. Охладете, изсипете в съд с готови съставки.
Стъпка 6
Настържете мариновани краставици на едро ренде, нарязайте на ситно пресни краставици. Нарежете обелените варени картофи на малки кубчета. Смесваме всичко в контейнер със съставки.
Стъпка 7
Добавете няколко супени лъжици нежна консервирана царевица.
Стъпка 8
Зеленият лук се нарязва на ситно. Добавяме го към останалите продукти.
Стъпка 9
Сол на вкус. Добавете маринован лук. Пълним с майонеза. По желание можете да добавите лъжица гъста заквасена сметана. Внимателно смесете цялата маса за салатата.
Стъпка 10
Охладете приготвената маса в хладилника преди сервиране. Поставяме го в купа за салата. Намажете с майонеза, нарязан варен жълтък, ситно нарязан зелен лук.
Салата "Нежна фантазия" се съчетава добре с топли и студени месни ястия, спиртни напитки.
Каним гости или организираме романтична вечеря за двама.
Добър апетит!
