Една от най-вкусните рецепти за салата в икономична версия на портфейла.
Необходимо е
- - 500 г картофи;
- - 5 броя. пилешки яйца;
- - 200 г моркови;
- - 200 г мариновани мариновани краставици;
- - 2 бр. кутии цаца в масло;
- - копър за декорация;
- - 50 г твърдо сирене;
- - 100 г закуска от хайвер „Хайвер;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Вземете плосък картоф, приблизително със същия размер с общо тегло около половин килограм. Изплакнете добре картофите в топла вода. За особено мръсни места можете да използвате твърдата страна на гъбата за съдове. Поставете измитите картофи в тенджера, покрийте със студена вода и поставете на котлона. Гответе картофите до готовност, около двадесет минути от кипене. Извадете от котлона и източете тенджерата и оставете картофите да се охладят напълно. Внимателно обелете охладените картофи и настържете на едро ренде.
Стъпка 2
Изплакнете добре морковите, отстранете листата и върха с корена. Поставете в малка тенджера, залейте със студена вода и поставете на котлона. Гответе, докато морковите се надупчат добре с вилица. Извадете от котлона, отцедете и охладете. Обелете морковите и нарежете на малки кубчета.
Стъпка 3
Подсушете маринованите краставици малко от саламурата, нарязани на малки кубчета. Твърдо сварени яйца, охладете и настържете на ситно ренде. Извадете цацата от бурканите и ги поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина. Премахнете опашките и костите.
Стъпка 4
Поставете картофи, моркови, цаца, яйца, картофи, краставица на равни слоеве в купа за салата. Намажете малко майонеза, сол. Отгоре украсете с настърган кашкавал, направете мрежа от майонеза и разпределете предястието за хайвер на малки порции, украсете с копър.
