За макаронени гювечи можете да използвате остатъци от макарони от миналия обяд или вечеря. Навитите спирали или кухи рога са най-подходящи за тези цели - те попиват соса, правейки гювеча по-вкусен и нежен.
Необходимо е
-
- 150 г тестени изделия
- 120 г наденица
- 1 глава лук
- 250 г шампиньони
- 1 супена лъжица зехтин
- 3 с.л. л. доматена паста
- 1. с.л. сметана
- 1 яйце
- 50 г сирене
Инструкции
Етап 1
Ако нямате готови тестени изделия, сварете нови във вряща вода, съгласно инструкциите на опаковката с тях.
Стъпка 2
Нарежете колбаса на малки кубчета, лука на по-малки кубчета. Можете да нарежете шампиньоните наполовина или да ги оставите цели, ако са много малки.
Стъпка 3
Загрейте растително масло в тиган, запържете колбаса в него, добавете лук и гъби. Намалете огъня, изсипете доматено пюре, разредено с вода в тигана, посолете и пипер на получения сос.
Стъпка 4
Комбинирайте яйцето и сметаната в отделна чаша.
Стъпка 5
Сгънете пастата в огнеупорен съд, залейте я с доматения сос и отгоре яйце-кремообразната маса.
Стъпка 6
Настържете сиренето на ситно ренде, поръсете го върху гювеча.
Стъпка 7
За печене са достатъчни 10 минути при 200 ° C. Гювечът е готов, когато сиренето леко покафенее отгоре.
