Вкусният гювеч е едно от най-подходящите семейни ястия. Тя готви бързо, има деликатен, наситен вкус. В допълнение, гювечът с картофи и месо обикновено се радва на деца. Не забравяйте да включите някои нови рецепти за това просто ястие в менюто.
Необходимо е
-
- 500 г картофи;
- 500 г кайма от смес от телешко или свинско месо;
- 1 голяма тиквичка;
- 1 голяма глава лук
- 2 скилидки чесън (по желание)
- 150 г сирене;
- сол;
- млян черен пипер;
- растително масло за пържене.
Инструкции
Етап 1
Освен месо и картофи, добавете и други зеленчуци в гювеча - това ще направи ястието по-лесно и здравословно. Например, включете пресни тиквички в ястието, това ще добави сочност към гювеча и ще намали съдържанието на калории. Не са необходими допълнителни сосове и сосове, ястието ще има наситен вкус дори без тях.
Стъпка 2
Добавете сол към каймата и омесете добре сместа. Нарежете лука на ситно. Загрейте растително масло в тиган и добавете кайма и лук. Разбъркайте с дървена шпатула и запържете месото, докато омекне. Не забравяйте да омесите големи бучки.
Стъпка 3
Измийте добре картофите с четка, обелете и нарежете на много тънки филийки. За целта можете да използвате белачка за зеленчуци. Колкото по-тънки са пластмасовите картофи, толкова по-бързо ще се готви ястието. Обелете и настържете тиквичките. По същия начин настържете сиренето.
Стъпка 4
Намажете лист за печене или голям огнеупорен съд с растително масло. Поставете слой от картофени пластмаси, като ги поставите в "везни". Подправете със сол и поръсете с прясно смлян черен пипер. Поставете пържената кайма с лук върху картофите. Третият слой е настъргана тиквичка. Добавете сол и смлян черен пипер. Поръсете горната част на гювеча с настърган кашкавал.
Стъпка 5
За по-пикантен вариант добавете мляно чесън в гювеча. Може да се постави в месото по време на етапа на пържене или да се поръси с наситнен чесън върху слой картофи.
Стъпка 6
Поставете гювеча или тавата за печене във фурна, загрята до 200 ° C. Печете ястието около половин час. Можете да проверите готовността, като пробиете картофен клин с вилица - ако стане мек, ястието е готово. Извадете гювеча от фурната, нарежете на парчета и сервирайте в порционни купички. Гювечът от картофи и месо е особено вкусен с прясна заквасена сметана.
