Лятото е времето за пресни зеленчуци. Пресните зеленчуци могат да се използват за приготвяне на много ястия, от горещи до студени мезета. Особено вкусно ястие е зеленчуковото яхния. Ако приготвите зеленчукова яхния с месо и печете във фурната, тя ще се окаже едновременно вкусна и здравословна.
Необходимо е
- - свинско месо 500-800 г;
- - лук - 1 бр.;
- - пресен морков - 1 бр.;
- - пресни картофи - 3 бр.;
- - пресни каюти - 2 бр.;
- -домати - 3 бр.;
- -сирене;
- -майонеза.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете свинското месо, нарязано на средни кубчета. Подправете със сол, черен пипер, подправете с майонеза и оставете да се мариноват за 30 минути. Поставете киселото свинско месо в дълбок блат, намазан с масло. Обелете лука и нарежете на колелца, поставете върху месото.
Стъпка 2
Измийте морковите, обелете ги, нарежете на пръстени и поставете в тава за печене.
Стъпка 3
Измийте картофите, обелете и нарежете на пръстени. Поставете в лист за печене, подправете със сол и отгоре с майонеза.
Стъпка 4
Измийте тиквичките, обелете, нарежете на пръстени и поставете в тава за печене.
Стъпка 5
Измийте доматите, нарежете на пръстени и поставете в следващия слой в тава за печене.
Стъпка 6
Настържете сирене, поръсете върху зеленчукова яхния.
Стъпка 7
Поставяме във фурната на 150 градуса и готвим 1 час. Задушена в фурна зеленчукова яхния е готова!
