Копривата е растение, което има много полезни свойства. Помага за укрепване на имунната система, използва се при конвулсивни синдроми и като противовъзпалително и заздравяващо средство. Супата от коприва притежава всички тези качества. Следователно е не само вкусно, но и здравословно.
Необходимо е
- - 300 г телешко месо
- - 200 г коприва
- - 400 г картофи
- - 2 яйца
- - растително масло
- - зелен лук
- - сол
Инструкции
Етап 1
Нарежете месото на малки парченца и запържете в растително масло до кафяво.
Стъпка 2
Обелете картофите, нарежете на ивици и поставете в тенджера с вода. Оставете да заври.
Стъпка 3
Поставете пърженото месо в тенджера и гответе на слаб огън.
След половин час нарязваме копривата в супата, добавяме сол.
Стъпка 4
Сварете яйцата и ги нарежете на супа преди сервиране.
