Апетитни, меки бисквити, които се приготвят много лесно и бързо. Ще зарадва вас и вашите близки със своя деликатен, хрупкав вкус. Чудесна идея за закуска, кафе или чай.
Необходимо е
- - яйца - 2 бр.;
- - маргарин - 200 г;
- - брашно - 200 г;
- - ванилин - 0,5 ч.л.;
- - захар - 150гр.
Инструкции
Етап 1
Включваме фурната на 200 С, докато фурната се загрява, замесете тестото.
Забийте 2 яйца в чаша, добавете 150 гр. захар и разбийте с миксер, докато се образува буйна пяна (който няма миксер, разбийте с бъркалка или вилица). Добавете ванилин, разтопен маргарин към получената пухкава маса, разбъркайте.
Стъпка 2
Добавете пресято брашно (не забравяйте да пресеете, така че брашното да се обогати с кислород).
Стъпка 3
Омесваме тестото до началото с вилица, а след това слагаме тестото на масата и месим с чисти ръце. Тестото трябва да е меко и еластично.
Стъпка 4
След това разделяме тестото на 2 или 4 части и разточваме всяка част една по една с точилка от 3-4 мм. Валцуваният разредител може да изсъхне. Изцедете с чаша или калъп и сложете върху лист за печене, намазан със слънчогледово олио.
Стъпка 5
Поставяме лист за печене в предварително загрята фурна, печем 15 минути. Внимавайте за времето, за да избегнете пресушаването на бисквитките си.
След това време изваждаме листа за печене, прехвърляме бисквитките в чиния, можете да поръсите бисквитките с пудра захар или захар. Каним гостите да пият чай.
