Аронията (арония) и червената, или обикновената планинска пепел всъщност нямат близки отношения, обединява ги само фактът, че принадлежат към розовото семейство и имат плодове, които имат сходна форма.
Полезни свойства на червената офика
Плодовете от офика са източник на витамини и минерали, важни за нормалното функциониране на организма. Червената планинска пепел е богата на витамини С, Р, РР, Е, К, В1, В2, каротеноиди, органични киселини, аминокиселини, захари, минерали, пектини, фитонциди.
Обикновената рябина има диуретични, жлъчегонни и кръвоспиращи свойства. Напитките и ястията от него се използват със склонност към отоци, висок холестерол, проблеми с панкреаса, атеросклероза, заболявания на жлъчните пътища и черния дроб. Сокът от офика е полезен при гастрит с ниска киселина.
Червената офика не трябва да се консумира с повишена киселинност на стомаха.
Плодовете на червената офика се препоръчват да бъдат включени в диетата на пациенти със захарен диабет, тъй като те съдържат сорбитол, сладък алкохол, който не представлява опасност за страдащите от това заболяване.
Плодовете от офика имат положителен ефект върху състоянието на зрителните органи, тъй като тяхната пулпа съдържа голямо количество каротин. Не пренебрегвайте ястията и напитките от планинска пепел, хора, страдащи от кожни заболявания, тъй като провитамин А е отговорен и за нормалното функциониране на кожата.
Арония и нейните полезни свойства
Плодовете арония съдържат голям брой хранителни вещества. Плодовете на черна офика са богати на витамини Р, Е, К, група В, бета-каротин, мазнини, органични киселини, диетични фибри, нишесте, йод.
Пектините, които изграждат къпината, премахват тежки метали и радиоактивни вещества от човешкото тяло. Редовната консумация на арония помага за укрепване на имунната система и прави тялото по-устойчиво на различни инфекции.
Сладкото от черна планинска пепел има не само приятен тръпчив вкус, но и подобрява състоянието на пациентите с хипертония. Няколко супени лъжици сладко от черна арония могат да понижат кръвното налягане и да облекчат главоболието.
Поради високото съдържание на йод в плодовете от арония, той трябва да бъде включен в диетата, за да се предотврати недостигът на йод.
Настойките и отварите от плодове от арония помагат при атеросклероза, диабет, алергии, ревматизъм и проблеми със съсирването на кръвта. Препоръчително е да се ядат плодовете на черна планинска пепел с отслабена циркулация на кръвта в мозъчните артерии, коронарна болест на сърцето, разширени вени, висок холестерол.
