Нньоките са малки италиански кнедли, които обикновено се сервират със сосове. Супата с тях се оказва лека и невероятно вкусна. Нньоките обикновено се приготвят у дома от вода, яйца и брашно. Но те могат да бъдат закупени и в магазина.
Необходимо е
- - 3 пилешки гърди;
- - 1 глава лук;
- - 8 скилидки чесън;
- - 3 с.л. зехтин;
- - 1700 милилитра вода или бульон;
- - черен пипер и сол на вкус;
- - 200 грама сос Песто;
- - 1 пакетче ньоки;
- - 3 чери домата.
Инструкции
Етап 1
Включете фурната и я загрейте до 180 градуса. Поставете пилето (гърдите) върху лист за печене.
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете го на четири равни парчета и поставете върху месото. Добавете скилидките чесън.
Стъпка 3
Пилешкото, солта и черният пипер се заливат със зехтин.
Стъпка 4
Поставете листа за печене във фурната и варете 40 минути. Прехвърлете месото да се охлади, отстранете чесъна и лука.
Стъпка 5
Използвайте пасатор, за да комбинирате бульона, препечения лук и чесъна. Добавете сос песто и разбийте до гладка смес. Препоръчва се съставките да се добавят постепенно.
Стъпка 6
Когато пилето се охлади, отстранете кожата и костите и го нарежете. Поставете месото в купа, добавете соса. Смесете всичко.
Стъпка 7
Оставете водата да заври, хвърлете ньоките и гответе, докато плуват.
Стъпка 8
Подредете пилето в чинии, залейте с бульон с варени ньоки.
Стъпка 9
Нарежете доматите на кубчета и използвайте като гарнитура.
