Това ароматно пиле, запечено в лимонов сос, със сигурност ще зарадва вашите близки и гости.
Необходимо е
- - 1 пилешки труп;
- - 1 глава лук;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1 лимон;
- - 30 г корен от джинджифил;
- - 1 маса. лъжица соев сос;
- - 2 маса. супени лъжици зехтин;
- - 1 маса. лъжица мед;
- - 500 г чери домати за гарнитура (по желание);
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Измийте трупа на пилето и подсушете добре (например с хартиена кърпа). Разтрийте отвън и отвътре със сол и черен пипер.
Стъпка 2
Обелете лука и го нарежете на едро. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Измийте лимона, изсушете го, отстранете цедката, изцедете сока.
Стъпка 3
Настържете джинджифила на ситно ренде, смесете с цедката и лимоновия сок, соевия сос и зехтина.
Стъпка 4
Напълнете пилешкия труп с лук и чесън. Закрепете дупката с клечки за зъби или зашийте с кулинарен конец.
Стъпка 5
Поставете пилето във форма, залейте с приготвения сос и печете във фурната за 1 час при 180 ° C. Поливайте периодично с течността за печене.
Стъпка 6
Намажете пилето с мед. Поставете във фурната за още 5 минути. Сервирайте с пресни чери домати.
