Бадемите са един от най-популярните видове ядки. Използва се в кулинарията за приготвяне на основни ястия, салати и особено десерти. Бадемовото масло е основна съставка в много козметични продукти.
Самото бадемово семе заема около 30-40% от общото тегло на ядката. Черупката предпазва бадемите от въздействието на светлината и кислорода, които влияят негативно на полезните свойства на бадемите. Следователно, колкото по-дълго се съхранява обелена ядка, толкова по-малко различни витамини и хранителни вещества съдържа.
Предимства и недостатъци
Бадемите имат уникален химичен състав. Тази ядка съдържа различни мастни киселини и ненаситени мазнини, много витамини от групи В и Е. Бадемите са богати на минерали - съдържат соли на мед, фосфор, желязо и калий. Освен това този продукт е богат на протеини и въглехидрати, докато съдържанието на калории е 645 kcal на 100 г. Следователно не бива да се увличате твърде много с бадеми за тези, които внимателно следват фигурата. Доста трудно се смила, така че не се препоръчва да натоварвате стомаха с големи порции ядки.
Умерената, разумна консумация на бадеми помага при лечение на гастрит, стомашни язви и други стомашно-чревни заболявания. Също така, след консултация с Вашия лекар, можете да използвате бадеми, за да ускорите лечението на заболявания на жлъчния мехур.
Тази ядка е известна като универсално средство за кашлица. В допълнение, учените отбелязват лечебните свойства на бадемите като общоукрепващо средство, ефективно при разстройства на нервната и сърдечно-съдовата системи (хората, страдащи от сърцебиене, трябва да се лекуват изключително внимателно). Високото съдържание на фосфор прави бадемите полезни за хора, занимаващи се с интелектуална работа.
Бадемовото масло е едно от най-популярните омекотители. Той се използва широко в козметологията, добавя се към различни маски, кремове, лосиони, гелове и шампоани.
Няколко "бадемови" рецепти
Бадемовото масло ще помогне за подхранването на косата, укрепването й, ускоряване на растежа и подобряване на външния вид. Най-добре е да нанесете две чаени лъжички от маслото върху корените на косата, да масажирате внимателно в скалпа и след това плавно да разпределите маслото по цялата дължина на косата. За удобство можете предварително да намокрите косата си леко. За мазна коса се препоръчва да направите тази процедура около половин час преди шампоане, за суха коса, веднага след шампоане.
Редовното нанасяне на бадемово масло върху кутикулата и нокътната плочка ще помогне за ускоряване на растежа на ноктите, подобряване на външния им вид и подреждане на кожата около нокътя. Трябва да втривате маслото много внимателно, за да не повредите нежната кожа.
За да направите ефективно лечение против бръчки, вземете:
- бадемово масло - 2 ч.л.;
- жълтък - 1 бр.;
- мед - 2 ч.ч.
Пасирайте меда и жълтъка и добавете бадемовото масло към сместа. Маската трябва да се прилага върху почистена кожа за 15-20 минути. Уверете се, че не сте алергични към мед или бадеми, преди да нанесете.
