Зелето от броколи е една от оптималните диетични храни и здравословен зеленчук, който можете безопасно да ядете всеки ден. Ако научите как да готвите броколи правилно, ще можете да запазите пълен набор от витамини (U, A, C, B) и уникални микроелементи. Периодичното включване на броколи в диетата ще помогне за поддържане на здравето и подобряване на външния вид на кожата за дълго време.
Необходимо е
- –170 г пресни броколи;
- –2 г сушен риган;
- -соев сос;
- - зехтин или фъстъчено масло;
- -2 яйца.
Инструкции
Етап 1
Почистете старателно зелето от външно замърсяване и разделете на съцветия. Пънчето трябва да бъде подрязано и изхвърлено. Поставете съцветията в отделна дълбока купа.
Стъпка 2
Изсипете масло в тиган и добавете броколи, запържете малко на умерен огън. След това добавете соев сос, оставете да къкри около 7 минути.
Стъпка 3
Разбийте яйцата отделно в чаша и залейте зелето.
Стъпка 4
Разбъркайте веднага с енергични движения, така че яйчената смес да се разпредели равномерно между съцветията. Покрийте плътно с капак и изчакайте 3-6 минути, докато зелето се запари добре. В края отгоре поръсете риган.
