Можете да пълните палачинки с всичко. Като правило за пълнежа се използват черен дроб, гъби, сирене, шунка, плодове и много други. Но понякога искате нещо съвсем различно. За да направите това, просто трябва да вземете нови съставки, например скариди. Като добавите още няколко съставки, наистина можете да изненадате семейството си с пълнени палачинки по нов начин.
Необходимо е
- - брашно 100гр
- - масло
- - яйце 2 бр.
- - мляко 150 мл
- - варени и белени скариди 400гр
- - зелен пипер 1 бр.
- - домати 2 бр.
- - лук 1 бр.
- - 1 скилидка чесън
- - сметана 100гр
- - ситно настърган пармезан 2 с.л. лъжици
- - зехтин 2 с.л. лъжици
- - магданоз
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Използвайте брашно, мляко, яйца, бучка масло и щипка сол, за да направите тесто и изпечете палачинки.
Стъпка 2
За да приготвите пълнежа, загрейте маслото в тиган и задушете ситно нарязания лук и чесън. Добавете нарязани чушки и домати. Задушете зеленчуковата смес на слаб огън, като редовно разбърквате.
Стъпка 3
Добавете сол, черен пипер и скариди към зеленчуците. Продължете да къкри още 10 минути.
Стъпка 4
Когато пълнежът е готов, поставете го върху палачинките. Навийте палачинките в плик и изпратете сладкишите в лист за печене. Отгоре се намазва със сметана и се поръсва с настърган пармезан.
Стъпка 5
Печете ястието във фурната само за няколко минути на 200 градуса. Палачинките се сервират горещи.
