Рибата като източник на фосфор и други полезни микроелементи е незаменим продукт за здравословна диета. В същото време дори много зает човек може да готви рибни ястия за себе си, тъй като има много прости рецепти с този продукт.
Необходимо е
-
- За сандвичи с риба тон:
- 200 г консерви риба тон;
- майонеза;
- сол и черен пипер;
- 1 багет;
- листа от маруля;
- 2 средни домата.
- За салатна салата:
- 1 кутия saury;
- 1 голям морков;
- растително масло;
- 100 г крутони;
- майонеза.
- За пържола от сьомга:
- 1 пържола от сьомга;
- половин лимон;
- листа от маруля;
- сол и черен пипер;
- майонеза;
- 2-3 корнишони;
- няколко каперси.
- За риба и чипс:
- 500 г филе от риба;
- 4 картофа;
- 2 яйца;
- 1 чаша мляко;
- 2-3 супени лъжици брашно;
- растително масло;
- сол и черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Направете бърза закуска с риба. Вземете рибата тон в собствения й сок, поставете в купа, след като изцедите сока. Добавете майонеза на вкус. Намачкайте рибата с вилица, така че да образува единична маса с майонеза. Подправете със сол и черен пипер. Нарежете доматите на филийки, измийте няколко листа маруля.
Стъпка 2
Направете сандвичи с тази смес. Най-добре е да използвате френска багета за това. Разрежете го наполовина и по дължина. Намажете една от четвъртинките с пастата, получена от рибата, отгоре сложете резенчета домат и маруля. Покрийте с горната част на питката.
Стъпка 3
Направете рибна салата. За да направите това, използвайте saury. Пасирайте го с вилица в купа за салата. Настържете морковите на едро ренде. Запържете го в тиган, предварително загрят с растително масло. Прехвърлете морковите върху рибата, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 4
Добавете крутони от бял или ръжен хляб към салатата, можете също да изрежете там корнишони, ако желаете. Подправете салатата с майонеза. Също така е доста проста салата, която смесва консерви от риба тон, варени яйца и корнишони.
Стъпка 5
Направете пържола от сьомга за основното ястие. За да направите това, вземете вече нарязаната риба, залейте я с лимонов сок, сол и черен пипер. За рибите най-добре са белите или зелените чушки. Поставете сьомгата в чиния, безопасна за микровълнова фурна. Покрийте с капак с дупки за пара. Гответе на максимална мощност на микровълновата печка за около 7 минути.
Стъпка 6
След 4 минути извадете рибното ястие и го обърнете за равномерно готвене. Сервирайте пържолата със зелена салата и лимонов клин. Можете също да направите опростена версия на соса тартар за ястието. За целта нарежете на ситно корнишони и каперси, смесете ги с майонеза.
Стъпка 7
За пикник е подходящо традиционно английско ястие - риба и чипс. За целта нарежете бялата риба на кубчета, потопете я в тесто с яйца, мляко и брашно и запържете в тиган. След това запържете картофите. Сервирайте рибата с гарнитура.
