Останките от бебешка храна могат да бъдат основата за вкусни и здравословни ястия: гювечи, бисквитки, палачинки. Порасналите деца с удоволствие ще опитат такива сладкиши и родителите също ще ги харесат. Детските ястия с оризова каша се отличават с много деликатна текстура и приятен вкус.
Ягодови пясъчни сладкиши
За приготвянето на сладкиши са подходящи както млечни, така и без млечни оризови каши. За да направите печените продукти по-богати на вкус, ги допълнете със сладко-кисело гъсто сладко, пресни или замразени плодове. Ако обичате по-малко сладкиши, не добавяйте захар към тестото, част от подсладителя вече се съдържа в суха бебешка каша.
Ще имаш нужда:
- 3 чаши суха бебешка оризова каша;
- 200 г масло;
- 2 яйца;
- 1 супена лъжица. лъжица захар;
- 1 ч. Л. Бакпулвер;
- 2 с.л. супени лъжици пшенично брашно;
- 0,25 чаши сладко сладко;
- 1 чаша прясно замразени ягоди.
- 1, 5 чл. лъжици нишесте;
- пудра захар за поръсване.
Пасирайте яйцата със захар и омекотено масло. Добавете суха оризова каша и пресято брашно, смесено с бакпулвер. Омесете в меко, хомогенно тесто. Увийте го в найлоново фолио и оставете в хладилник за 1 час. Размразете малко ягодите, поръсете с 1 с.л. лъжица нишесте и разбъркайте внимателно.
Разделете охладеното тесто на бучки, след което разточете всяка в плоска торта със страни. Можете да използвате плитки кръгли форми, като ги напълните с тесто и ги изгладите по стените с пръсти. Намажете повърхността на заготовките за тесто със сладко, леко поръсете с нишесте. Подредете ягодите отгоре.
Поставете предметите върху намазнена тава за печене. Поставете го във фурна, загрята до 220 ° C и печете до златисто кафяво. Извадете готовите сладки от листа за печене и охладете на дъската. След това поръсете с пудра захар и сервирайте.
Гювеч с извара и стафиди
Това ястие се сервира най-добре със заквасена сметана или сладък плодов сос. Вместо стафиди можете да използвате сушени кайсии, сушени череши без костилки, ситно нарязани белени ябълки или замразени плодове.
Ще имаш нужда:
- 300 г бебешка оризова каша;
- 200 г мека извара;
- 1 супена лъжица. лъжица захар;
- 0, 5 супени лъжици стафиди без семки;
- 1 яйце;
- Шипка сол;
- 1 супена лъжица. лъжица пшенично брашно;
- 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана.
Изплакнете стафидите и киснете половин час. Изцедете водата, изсушете стафидите. Пасирайте извара със захар, сол и яйце, добавете бебешка оризова каша, смесена с пшенично брашно и разбъркайте добре. Добавете стафиди. Намажете формата с масло и сложете в нея сместа от извара. Загладете повърхността с нож и я намажете със заквасена сметана. Поставете ястието във фурна, загрята до 200 ° C и печете до златисто кафяво. Охладете гювеча направо в тигана, нарежете на филийки и сервирайте топъл.
