Ароматна торта с домати, гъби, сирене, наречена по-късно пица, беше изпечена за първи път преди малко повече от 300 години. Оттогава това просто, но в същото време обилно ястие успя да завладее целия свят.
Необходимо е
- -2, 5 чл. брашно за печене
- -1 с.л. топла вода
- -20 г суха бърза мая
- -4 с.л. зехтин
- -100 г всяка пушена наденица или прошуто
- -100 г предварително приготвени манатарки
- -1 лилав лук
- -доматен сос
- -2 домата
- -100 г моцарела и 50 г пармезан
- - куп рукола
- - подправки и подправки
Инструкции
Етап 1
Замесете тестото от брашно, мая, сол, две супени лъжици олио и вода, покрийте го с кърпа от плат и го оставете в тенджерата или съда, в който сте месили известно време.
Стъпка 2
В този момент загрейте фурната, достигайки температура от 220 градуса, и подгответе съставките за пълнежа, като нарязвате на ивици всички съставки, с изключение на доматите и пармезана.
Стъпка 3
След половин час от тигана извадете тестото от тигана, добавяйки брашно, омесете го, разделете го на равни части и оставете настрана. Поръсете тавите за печене на пица с масло и разточете тестото за пица в кръг и прехвърлете в тавите за печене.
Стъпка 4
Намажете сладките с доматен сос, разпределете равномерно плънката, поръсете с настърган пармезан, подредете кръгчетата домати и печете 15 минути. Сервирайте горещо, поръсено с рукола.
