Винегрет е традиционно и добре познато ястие. С течение на времето рецептите за тази салата се променят и се появяват необичайни възможности за готвене. Винегрет със осолени гъби ще изненада и най-неподходящия човек.
Необходимо е
- - 2 бр. картофи
- - 1 цвекло
- - 4 кисели краставички
- - 2 с.л. л. растително масло
- - сол
- - млян черен пипер
- - 1 морков
- - 1 кутия зелен грах
- - 1 глава лук
- - 200 грама осолени гъби
- - 1 чаена лъжичка горчица
- - зелени
Инструкции
Етап 1
В самото начало, за да започнете да приготвяте салатата, трябва да сварите необходимите зеленчуци. Изплакнете зеленчуците под течаща вода. Вземете тенджера и в нея сложете картофи, цвекло, моркови. Покрийте зеленчуците с вода и сол. Оставете да къкри на умерен огън. Можете да разберете готовността на зеленчуците, като пробиете картофите. Ако ножът лесно го пробива, значи зеленчуците са сварени.
Стъпка 2
Оставете хладни зеленчуци в студена вода и започнете да режете. Обелете зеленчуците. Взимаме картофи, моркови и цвекло и ги нарязваме на малки кубчета. След това също нарязваме на ситно лука и киселите краставички. Поставяме всички нарязани зеленчуци в купа за салата.
Стъпка 3
Вземете солени гъби и ги изплакнете, за да премахнете излишната сол. Нарежете на малки кубчета или ленти, ако е необходимо. След това вземете сладка ябълка, обелете я и я обелете. Нарежете ябълката на малки кубчета.
Стъпка 4
Изсипете всички съставки в купа за салата. Отворете буркан консервиран зелен грах и ги поръсете върху всички нарязани храни.
Стъпка 5
След това вземете горчица и растително масло. Поставете ги в чаша и разбъркайте старателно до гладка смес. След това напълнете винегрета. Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Накълцайте копъра, магданоза и зеления лук. Украсете салатата и сервирайте.
