Този пудинг се прави от обикновен грис и се поръсва с пикантен портокалов сироп отгоре. Добре е да започнете деня си с такова ястие, да прочетете рецептата и да направите вкусен пудинг от грис за закуска.
Необходимо е
- За пудинга:
- - 180 г грис;
- - по 150 г масло, кафява захар;
- - 5 яйца;
- - 1 портокал;
- - 1 литър мляко;
- - растително масло, екстракт от ванилия, морска сол.
- За портокалов сироп:
- - 1 портокал;
- - 1 чаша портокалов сок;
- - 4 с.л. лъжици кафява захар;
- - шушулка канела;
- звездовиден анасон звездичка -.
Инструкции
Етап 1
Сложете фурната да се загрее до температура от 190 градуса. Втрийте кората от един портокал на ситно ренде. В голяма тенджера комбинирайте екстракта от ванилия мляко, 150 г захар и портокалова кора. Оставете да заври.
Стъпка 2
Нарежете кората на втория портокал на тънки ленти. Пригответе сиропа: В малка тенджера с тежко дъно комбинирайте портокалов сок и кора, канела, анасон, 4 супени лъжици кафява захар. Оставете да къкри на тих огън, докато се образува сироп.
Стъпка 3
Смесете грис със сол, изсипете в тенджера с загрято мляко. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, изключете котлона, когато сместа се сгъсти. Добавете масло към гриса, разбъркайте, охладете леко масата. Поставяйте яйца в него едно по едно, като месете тестото старателно след всяко.
Стъпка 4
Намажете форма за кекс с растително масло, изсипете в нея готовото тесто от грис, печете около 1 час при посочената температура във фурната.
Стъпка 5
Охладете готовия грис пудинг, обърнете го от формата върху плато. Поръсете обилно с портокалов сироп отгоре, сервирайте за закуска или като здравословен обяд.
