Въпреки сочния и деликатен вкус на пилешко месо, не е много удобно да се яде в официална обстановка. Всъщност, както повечето ястия, пилето се яде с нож в едната ръка и вилица в другата.
Необходимо е
- - нож;
- - вилица.
Инструкции
Етап 1
Пиле може да се сервира на парчета или цели. В последния случай първо трябва да го разделите на отделни порции. Първо отделете крилата от него, след това краката и в края - отрежете гърдата. За да се справите бързо и лесно с тази трудна задача, отрежете парчета хрущял, разположени под крилото, бедрото и подбедрицата на птицата. В този случай ножът трябва да е в дясната ръка, а вилицата в лявата.
Стъпка 2
Поставете филийката, която харесвате, в чинията си. След това, като го държите с вилица, отделете месото от костта, като го нарежете на малки филийки. След това внимателно натиснете костта с устройството до ръба на плочата. Според правилата на етикета, едва след това можете да започнете храненето си.
Стъпка 3
Понякога със съда се сервира специално изплакване с пръсти. Това е купа с вода и лимонов клин за премахване на неприятните миризми. В този случай можете да довършите месото, останало на костта, като внимателно вдигнете костта с палеца и показалеца си. Гаргарата може да бъде заменена с горещи, мокри кърпички или хартиени капачки, които се поставят на върха на пилешкия бут. При липса на тези предмети е по-добре да не докосвате костта с останалото върху нея месо с ръце.
Стъпка 4
Пилешкият тютюн обикновено се сервира цял. Ако имате такова ястие в менюто си, изрежете го по описания по-горе метод - първо отрежете крилото или бутчето, отрежете цялото месо от тях и преместете костите до ръба. След като изядете една част, отделете следващата и т.н. Ако сосът е бил сервиран с пилето, изсипете го върху съда, преди да го нарежете. Способността да вземете кост в ръцете си в този случай се определя и от наличието на средства за тяхното измиване или избърсване.
Стъпка 5
Ако решите да се насладите на котлета от Киев, внимателно го набодете с вилица, преди да режете. Маслото в него понякога пръска във всички посоки.
