Този естествен пай с ядки с кисело мляко е доста лесен за приготвяне, така че няма да губите много време за него. Той определено ще ви зарадва със своя деликатен и необикновен вкус. Освен това повечето необходими за него съставки могат да бъдат намерени у дома при всяка опитна домакиня.
Ядков пай с натурално кисело мляко
Основни съставки:
0,5 супени лъжици пшенично брашно,
2 с.л. натурално кисело мляко,
2 с.л. Сахара,
120 г масло
50 г смлени лешници, сол.
Съставки за пълнежа:
3 яйца,
2 с.л. пшенично брашно,
350 мл натурално кисело мляко,
100 г захар
Шипка сол,
¼ ч.л. ванилин,
лимонов сок.
Подготовка:
Първо смесете захар, брашно, добавете сол и смлени лешници.
Охладеното масло се смесва с брашнената маса и се натрошава. След това се добавя натурално кисело мляко и самото тесто се замесва. Разточва се до дебелина половин сантиметър и се прехвърля в предварително намазнена форма за печене (с помощта на точилка).
Във формата трябва да направите страна с височина около няколко сантиметра. Препоръчителният диаметър на формата трябва да бъде около 20 cm.
Поставяме тортата във фурна, загрята до 180 градуса за 10 минути.
Следващата стъпка е приготвянето на пълнежа за баница. Първо отделяме жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците до бяла пяна, добавете малко сол и смелете жълтъците със захар. Редувайки, добавете пресято брашно и кисело мляко към жълтъците и захарта. След това добавете ванилин и лимонов сок и след това добавете получената маса към протеиновата смес.
След 10 минути извадете тортата от фурната и добавете плънката към нея.
Поставете тортата отново във фурната и я печете около 35 минути. Скоро на тортата ще се появи златиста коричка. Вкусът на пая е умерено сладък, а не захарен.
Приготвянето на натурално и вкусно кисело мляко в мултикукър е невероятно лесен процес. След като сте направили кисело мляко самостоятелно у дома поне веднъж, едва ли ще продължите да купувате версии на този продукт, закупени в магазина, тъй като вкусът и полезността на домашните продукти далеч надхвърлят тях
Въпреки факта, че сега киселите млека с всякакви вкусове могат да бъдат закупени в магазина, хората често предпочитат да ги готвят у дома. Специално устройство - производител на кисело мляко - ви позволява да правите ферментирали млечни продукти, вкусът и ползите от които често надвишават тези на фабричните продукти
Киселото мляко е вкусно и здравословно лакомство, което обичат и децата, и възрастните. Въпреки това продуктите в магазина не винаги могат да зарадват с качество и вкус. Изобилието от консерванти, захар, сгъстители, аромати, багрила свидетелства за неестествеността на закупените кисели млека
Киселото мляко е вкусен млечен продукт. Не всички кисели млека обаче са здравословни. За ползите можем да говорим само ако този продукт съдържа живи бактерии и не съдържа изкуствени оцветители, консерванти или аромати. Натуралното кисело мляко е млечен продукт, направен от пълномаслено мляко без използването на химически оцветители, сгъстители или консерванти
Полезните свойства на ферментиралите млечни продукти са известни отдавна - те подобряват храносмилането, укрепват имунната система и стимулират усвояването на много витамини в организма. Но хилядите буркани от рафтовете в магазините не винаги са точно живо кисело мляко, така че трябва да се опитате да го приготвите сами
